黑蒜，又叫发酵黑蒜，发酵后黑蒜中微量元素含量较高，氨基酸含量比以前高，口感甜、软、糯，没有大蒜特有的刺鼻味道，同时不会对肠胃造成不良刺激，具有良好的抗氧化作用，对糖尿病、高血压、高血脂等慢性病有一定的治疗作用 。黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，其杀菌能力是青霉素的10倍 。

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黑蒜酿造原浆啤酒的酵母是德国进口的303酵母 。这种啤酒以优质澳洲轻大麦和轻麦芽为主要原料，经粉碎、糖化、过滤、煮沸、涡流沉淀、冷却、充氧而成 。加入黑蒜后，离心去除杂质(无需过滤或稀释)，离心浊度控制在5-50EBC，以保证葡萄酒富含酵母细胞，使葡萄酒显得朦胧 。

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在白酒中添加酵母，提高了白酒的醇厚感和泡沫性能，使啤酒口感更加清香丰富，酵母的主要营养成分包括：蛋白质和氨基酸、B族维生素、矿物质、多糖、麦角固醇、谷胱甘肽等其他活性成分 。这款黑蒜泥工艺啤酒不需要太多启动资金 。我们会全程帮你开拓市场！让你轻松实现创业梦想！

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黑蒜是用酵母加到啤酒里的 。是什么味道？

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