随着经济的发展 , 越来越多的农民工选择创业餐饮 。但由于经验不足 , 资金有限 , 很多创业者在创业的第一步选择加盟 , 随之而来的是加盟的混乱 , 创业者盲目跟风 , 冲动投资 , 趁机圈钱.
“加盟前天空被炸 , 加盟后被无视 。”
“品牌有很多 , 你可以选择 , 你能不能做到 , 看你的能力 。”
“签完合同 , 店没开 , 加盟费想退 。”
混乱的背后 , 如何选择合适的品牌来帮助?
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一、加盟踩坑一点也不难
雷达是众多加盟商之一 , 名企高管辞职 , 用自己的血汗钱做西式快餐 。“我在创业之初就想建立自己的品牌 , 但是因为资金有限 , 加盟是最好的方式 。对比了多个‘披萨’品牌 , 发现* *可以弥补我现阶段需要的装修团队和设备支持 , 产品价格比较低 , 市场空间比较大 。”
理想丰满 , 现实骨感 。
首先从选址上 , 总部提供了什么建议 , 只告诉他哪里不能开店 , 没有说哪里可以开;
其次 , 公司统一分配货物 , 价格比雷达自己找到的供应商高得多 。比较市场价没有优势;
最后他加盟的品牌发展缓慢 , 市场活动少 , 只能自己做 。
雷达的加盟经历在餐饮界绝不罕见 。相对来说 , 雷达加盟的品牌就是不负责 , 比那些空壳公司强多了 。雷达在加入公司一年后终于换了品牌 , 放弃了10万元的加盟费 , 凭借自己的运营能力开始了新的品牌 。
二、仔细考察 , 谨慎入局
雷达可以算是比较好的加盟商 , 太多加盟商血本无归 , 找不到出路 。对于创业者来说 , 你不能只靠加入一个就赚钱 。
熊猫星厨认为 , 选择加盟一个品牌 , 需要从品牌实力、标准化、物流冷链、数据支撑等各个方面综合考虑 。
1.品牌力量
试想我们买东西 , 首先考虑的是品牌 , 品牌力决定了消费者的心意 。
在信息爆炸的时代 , 消费者只会选择心中最好的品牌之一 , 加入知名品牌 。首先他们在客户认知上会更有优势 , 认识你才会选择你 。同时 , 选择知名品牌加盟也会带来自己的流量 , 正如万佳早安创始人王镇所说 , 在大树下乘凉是好事 。加盟大品牌 , 系统化 , 规模化 , 可以降低原材料和运营成本 。2.背后的支撑体系完善吗
创业者不要只看其知名度 , 更要关注总部的后端赋能系统 。这包括产品、运营和管理支持 。就是上面说的食品超市的壁垒 。
比如产品方面 , 开店一定要确认哪些原材料会有 , 哪些需要自己购买 , 食品配送的方式 , 配送周期有多长 , 菜品更新有多快 , 菜单是否可以根据地域特点增减.如果北方的产品在南方加盟 , 如果菜品更新设置不当 , 很容易影响加盟商的利润 。
另外 , 了解品牌的宣传周期 , 什么时候开始营销策划 , 每次传播什么媒体 , 品牌开的每个店的位置和策划有什么区别 , 并做记录分析;
需要持续跟踪品牌下两个以上新开门店的营销策划流程 , 以获得相对真实的数据 。
3.调查已开业商店的经营情况
很多加盟品牌的招商手册显示投资回报数据时 , 会按照日均100-150的价格来计算 。假设客户单价为100元 , 每天流水10000-15000 。
但是加盟商应该睁大他们的眼睛 , 如果在旺季 , 一
家店是有可能做到一万两万的日流水 , 如果声称日均稳定1万流水的 , 一定要亲自去门店蹲点考察 。
有些门店选址选不对 , 日均流水只有5-6K , 甚至目前市场上 , 也有的店日均流水只有1-2K 。
考察时可选多个时间点 , 同时注意搜集客户的反馈 , 问问门店附近的人是否知道该品牌?评价如何?是否消费过?
还可以通过外卖平台、大众点评等线上平台看看其门店数量、顾客的评价反馈、评分星级等 , 在选择时多一分慎重 。
【北方外卖加盟,外卖项目加盟代理】晨曦炖品熊猫星厨驼房营店现在的老板 , 就是一位从晨曦炖品的店员变成加盟商的创业者 , 在她看来 , 想要加盟一个品牌 , 应该先去附近的门店实习一段时间 , 实际操作一下 , 才能真正的了解品牌 。
三、熊猫星厨五年沉淀外卖严选加盟
近年间 , 国内餐饮业品牌化、连锁化加剧 , 从业者意识逐步提高 , 加盟品控开始逐步规范化 。
像原汤日记椰子鸡汤饭 , 总部协助选址 , 提供装修方案 , 提供免费培训等服务 , 总部还会委派督导下店 , 7天带店经营 , 不定期开展各类促销活动 , 扩大品牌声誉 , 从而让加盟商也可以盆满钵满 , 还比如5个月连开20店 , 最差的店铺月销9000单 , 日流水更是做到了过万的青渝蓝之麻辣香锅就是如此 。
中国共享厨房领军者熊猫星厨经过五年数据沉淀 , 服务了千余个餐饮品牌后 , 构建外卖严选加盟品牌库 , 并对餐饮人开放 。
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这其中就包括加盟商5天爆单的青渝蓝之麻辣香锅、上海外卖销量第一的沙野轻食、早餐外卖开拓者万家早安等数十个经过严格甄选的品牌 , 为餐饮创业者选择加盟品牌降低风险 , 增加创业成功率 。
餐饮市场快速迭代 , 竞争异常激烈 , 站在餐饮行业的角度 , 熊猫星厨通过产品管理与服务商的深度合作 , 降本增效 , 实现黄金发展 , 也帮助想要加入餐饮行业的创业者迈出第一步 。
中国共享厨房领军品牌熊猫星厨从2016年创建便有“让餐饮变得简单、让梦想变得简单”的使命 , 短短四年内 , 已经在北京、上海、杭州等地布局共享厨房门店120余家 , 合作品牌超过1500余个 , 包括海底捞、真功夫、德克士等知名品牌和老饭盒炖肉、王小逗这种刚刚萌芽的创业餐饮品牌 , 通过为其提供厨房场地供应链对接、运营管理、品牌推广等一体化服务降本增效 。
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