现在餐饮加盟哪一个店比较火,成都小吃加盟排行榜最火老

茶叶行业可以说是一个永恒的行业 , 与消费者衣食住行相关的行业不会被市场淘汰 。

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近年来 , 茶叶市场发展光明乐观 , 吸引了许多企业家加入 。茶店加盟极其火爆 。
在流量红利和资本加速后 , 新茶行业进入了漫长的“日战”时期 , 观察外部环境的变化和企业自身的调整 , 回顾行业过去的发展 , 探讨未来的市场 , 总结出以下三大趋势 。
01小料创新 , 突出差异化
过去 , 经过几年的快速发展 , 茶叶市场已经陷入了严重的产品同质化时期 。这两年 , 为了走出产品同质化的漩涡 , 很多茶叶品牌都开始了“刮小料”的阶段 。
爱茶的波波 , 奈雪的水晶奶冻 , 计都的小水饺 , 蜜雪冰城的香橼茶冻 , ……各大茶咖品牌都在全力推出专属小料 , 抢占市场 , 抢占年轻消费者 。
下半年 , 甚至未来更长一段时间 , 咖啡茶店都在进入一个产品多元化的全新时代 。这一点从各大品牌展示的各种茶饮料就能看出来 。
近日 , 在上海举行的第30届上海国际酒店餐饮行业博览会上 , 国际上推出的茶展区小冰沙和雪山系列包括异国牛油果雪顶、樱花荔枝雪顶、云葡萄雪顶、春樱桃雪顶等 。普罗旺斯花园系列主要由椰棕、红薯和蛋糕咖啡奥利奥冰淇淋等组成 。创新的小素材可谓花样百出 , 捕捉到大量年轻人观看 。
="font-size:15px;">豆吉汤圆奶茶走的路则更特别 , 它们不仅把汤圆做成了自己的小料 , 更是首创汤圆奶茶细分品类 , 把品牌定位和小料直接连接在了一起 。
这在奶茶界还是第一次见 , 豆吉凭借独特的定位正在火热扩展加盟版块 。
02出品高效率、标准化
随着茶饮赛道越来越大 , 能推动品牌和行业发展的除了原料 , 还需要更智能更高效的设备 。
据了解 , 一台智能泡茶机能让茶饮标准化 , 产品品质不会受到时间、温度、搅拌、比例等人为因素影响 , 新人1分钟就能学会泡6种茶叶 , 让茶饮店告别传统泡茶的方式 , 解放员工双手 , 节省人力物力 。一方面提升了店员工作效率 , 另一方面提升了出品的标准化 。
这样的机器目前在市场还未普及 , 但在未来市场上一定可以看见 。
这对门店高峰期点单压力能够起到一定的缓解作用 , 也降低了奶茶店的店员人力成本 。
03品牌视觉和空间的打造
这是个看颜值的时代 。
餐饮视觉和空间设计未来会受到越来越多餐饮品牌的重视 , 茶饮品牌的设计是一个内涵外表的过程 。
好看的杯子、杯贴、打包袋等不仅提升顾客的消费满意度 , 还能引发消费者自发式传播 。拍照发个朋友圈也不是没有可能 。
近几年来 , 越来越多企业不惜高价聘请昂贵的设计师来进行门店的装潢 , 斥巨资对门店进行升级改造 , 开高工资请设计师来做品牌的日常设计 。
SEVENBUS在重庆地标解放碑国泰广场开设的新店 , 以简洁的设计为主 , 白色为主色调 , 夹杂着灰色的突出以及SEVENBUS的logo 红点缀 。很纯粹 , 就像重庆人的热辣、耿直 。
豆吉汤圆奶茶走的国风茶饮路线 , 门店主色调为朱红色 。空间设计以底蕴深厚的传统文化为出发点 , 取飞檐斗拱之形 , 重峦叠嶂之意 , 搭配灯笼 , 水波纹 , 山形之势等元素 , 营造出一种新中式风格 。
奶茶品牌已进入成熟期 , 接下来的竞争将是品牌间的差异化、标准化、多元化、创新、视觉的竞争 。


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