铁观音的三要素为茶水比例、泡茶水温、冲泡时间 。不同铁观音品种的茶水比例、适合的水温、冲泡的时间都不一样 。最为常见的白茶茶水比例在1:50最佳 , 适合的水温为80℃~90℃ , 冲泡一分钟之后可以开始饮用 。
冲泡铁观音的三要素 1、茶水比例
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冲泡铁观音时 , 茶叶与水的比例会直接影响到茶水的口感 。通常红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶与水的比例为1:50最佳 , 黑茶与水的比例为1:20或1:50 , 乌龙茶的量通常需要占容器容量一半 。
2、泡茶水温
【铁观音冲泡三要素】
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冲泡绿茶时 , 最适合的水温是80℃ , 黄茶、白茶和绿茶最适合的水温在80℃~90℃ , 红茶适合的水温是95℃以上 , 而乌龙茶和黑茶可以直接用100℃的沸水直接冲泡 。
3、冲泡时间
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铁观音冲泡的时间与茶叶量、水温、种类、饮茶习惯有直接关系 , 条索完整的茶叶、茶叶量小、水温低、喜欢喝浓茶冲泡的时间就会长一些 , 反之则会短一些 。正常最情况下 , 第一泡在1分钟左右就可以开始饮用 。
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