菠菜能和虾一起吃,但是在吃菠菜之前一定要焯水,这样才能去除菠菜中的草酸 。菠菜中含有的草酸容易和钙质形成沉淀物,因此吃之前要焯水食用 。而虾肉富含蛋白质以及镁、钙、磷等微量元素,因此吃虾肉的时候要避免摄入维生素C 。
菠菜能和虾一起吃
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菠菜能和虾一起吃,但是由于菠菜中含有大量的草酸,如果直接把菠菜和虾肉放在一起烹饪会影响人体对蛋白质的吸收,因此在烹饪菠菜之前一定要焯水,这样能够去除菠菜中含有的草酸,能提升食物的营养价值 。
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菠菜中含有的草酸容易和钙质形成沉淀物,这种沉淀物是一种难以消化的草酸钙,长期停留在肠胃中不仅会影响钙质的吸收,而且还容易引起结石 。因此吃菠菜的时候要焯水食用,并且尽量不要和含钙食物同吃 。
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虾肉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及镁、钙、磷等微量元素,而且吃虾可以补充大量的营养和能量,能够提高人体免疫力 。不过吃虾的时候不要和含有维生素C的水果一起吃,因为这样会影响人体吸收蛋白质 。
【菠菜能和虾一起吃吗】
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