乾隆皇帝与河北围场的小米 _文化百科

河北围场有一个地方叫袜子沟，这个袜子沟出产一种小米，非常好吃。它为什么这么好吃呢？说起来，还有个掌故。
传说，前清时候，有一年秋天，乾隆皇帝去江南私访，深入农村看过打谷场，回来后，没顾上歇息，就来到围场参加木兰秋狝。这一天傍晚，他骑马追逐猎物来到一处密林深处，突然发现一只黄羊，于是他就骑马猛追，把随身护卫们都抛在了身后。他一心想捉个活的，好在大臣们面前显呗显呗。乾隆皇帝狂追了半天，灌木丛密实，马过不去了，他就下马徒步追赶，最后终于把黄羊给逮住了。他一边用绳索捆绑这累的半死不活的黄羊，心里还一边臭美：“小样儿，我看你能跑的过朕？是你四条腿快，还是朕两条腿快？”
这时，护卫们才赶了过来，大家一看皇上的样子，就都忍不住乐了。原来呀，皇上追黄羊的时候，把靴子和袜子给跑丢了一只，露着大光脚，在那捆黄羊呐。皇上丢了靴子和袜子，急坏了护卫们，于是就分头去找，可这时天已全黑了，去哪里找呢？大家只好找来了一双新靴子和袜子给皇上穿上了。过了几天，一个看围的护兵在一个山洼处把袜子给找到了，他把袜子捧在手里一看，嘿，里面还有七八个谷粒儿，金灿灿的，他一抖搂，谷粒就落在草地上了。他把袜子给皇上送了回去，谷粒儿就留在那了。原来这谷粒儿，还是几天前乾隆皇帝在南方私访时，在打谷场上蹦进袜子里去的呢。
第二年秋天，这个护兵又来到这里，发现谷粒掉落的地方，长出七八棵谷子，穗穗饱满，都有一尺多长，他就掐回去留作了谷种。转年春天，他就把这谷籽儿种在地里了。春种秋收，几经寒暑，收获了不少的谷子，他把谷子精心的收藏起来。驻守屯垦的护兵，在军需供应不上时，就用这谷子碾的小米充作军粮。
又一年的秋天，乾隆皇帝再次来围场秋狝，围猎正好又来到丢袜子这条沟时，又累又饿，就向当地护围士兵讨要吃的。
这时，一个护兵向皇上叩头：“奴才这里有剩下的小米饭，不知皇上是否能用。”
乾隆皇帝正饿着呢，还管它什么小米不小米，剩饭不剩饭的，忙说：“是饭就行，赶快拿来。”
护兵端来米饭，乾隆皇帝一吃，挺香，就问：“这小米是哪里来的呀？还真香！”
原来这护兵就是那种谷子的护兵，护兵把事情的缘由一说。乾隆皇帝听后，龙颜大悦，说：“有意思！有意思！”并信口吟诗一首道：
当年狩猎追黄羊，
一只袜子丢沟塘，
谁料七八谷子粒，
精心耕种谷满仓，
山珍海味朕吃遍，
这里小米分外香。
【乾隆皇帝与河北围场的小米】 于是，乾隆皇帝就用筷子在地上写了“袜子沟小米，好吃”几个大字，可惜这字被雨水一冲，没了。但是袜子沟这个地名，却留传下来。围场袜子沟出产的小米，到现在也非常好吃，人们都说这小米是受了皇封。