鸡蛋摇起来如果里面晃动的声音比较大 ， 可能鸡蛋就不新鲜了 ， 不过有些鸡蛋没有变质但是也可以晃动 ， 因此这不能作为唯一判断鸡蛋是否坏了的标准 。如果鸡蛋晃动声音比较大 ， 再加上存放日期久、有异味等问题的话 ， 那鸡蛋就是坏了 。
鸡蛋摇起来里面晃动有可能坏了
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【鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了】 鸡蛋摇起来如果里面晃动的声音比较大的话 ， 可能就是鸡蛋坏了 。随着鸡蛋变质、受潮之后 ， 鸡蛋中的二氧化碳会慢慢从蛋壳渗透出去 ， 导致鸡蛋内部的气室变大 ， 这样晃动鸡蛋的时候就会有明显的声音 。
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晃动鸡蛋的时候 ， 如果有声音只能说明可能是不新鲜了 ， 但是有些新鲜鸡蛋晃动的时候也会有声响 。如果要判断鸡蛋新鲜程度 ， 最好综合存放时间、存放气温等一系列条件 ， 再加上晃动时的声音和气味、颜色等条件判断 。
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鸡蛋一般在常温下只能存放15天左右 ， 不过存放在冰箱里就可以延长保质期 ， 在2℃～5℃内保存的鸡蛋可以存放40～60天 。判断鸡蛋是否坏了可以闻味道 ， 鸡蛋变质就会散发异味 ， 而且蛋黄和蛋清之间会散开 。