酸枣仁不能和海鲜、黄瓜、酸味食物一起吃 , 理论上海鲜内的五价砷会和酸枣仁中的维生素C反应生成三价砷 , 也就是所谓的砒霜 。而黄瓜中的分解酶会分解酸枣仁中的维生素C , 酸枣仁与酸性食物一起吃会损伤牙齿和肠胃 。
1、海鲜
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酸枣仁不能和海鲜一起吃 , 因为酸枣仁含有大量的维生素C , 而海鲜基本都含有五价砷元素 , 从理论上来讲 , 五价砷与维生素C可以反应生成三价砷这种剧毒物质 , 也就是所谓的砒霜 。
2、黄瓜
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黄瓜也不适合与酸枣仁一起吃 , 因为酸枣仁含有大量的维生素C , 而黄瓜含有大量的维生素C分解酶 , 两者一起食用后 , 会导致酸枣仁中的维生素C被分解 , 从而降低酸枣仁的营养价值 。
3、酸味食物
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酸味适合也不要和酸枣仁一起食用 , 因为酸枣仁这种食物本身就对牙齿和肠胃有较强的刺激作用 , 若是再与其它酸性食物一起吃 , 会加重对牙齿和肠胃的损伤 , 对人体健康会造成一定影响 。
【酸枣仁不能和什么一起吃】
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