【羊肉能和山药一起吃吗】 羊肉和山药可以一起吃,两者的成分不相克,一起吃不会对人体健康造成影响 。但是需要注意羊肉不适合与豌豆苗、南瓜子、海螺等食物一起吃,否则容易发生黄疸和脚气病,或者是引起腹胀、腹泻、胸闷等不适症状 。
羊肉和山药可以一起吃
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羊肉和山药可以一起吃,羊肉的主要成分是蛋白质、脂肪、钙、磷等物质,而山药的主要成分是粘蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质,两者的成分不相克,一起吃不会对人体健康造成影响 。
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羊肉和山药一起吃比较常见的做法是制作山药羊肉汤,制作方法是将羊肉、山药、胡萝卜、黑枣、高汤、枸杞、当归、黄芪放入盅内,用耐热胶包裹盅口后,把盅放入蒸锅内大火蒸制30~40分钟,出锅前加入盐和青蒜片,之后就可以盛入碗中食用 。
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需要注意羊肉不适合与豌豆苗、南瓜子、海螺等食物一起吃,与豌豆苗一起吃容易发生黄疸和脚气病,与南瓜子一起吃可能会引起腹胀、胸闷等不适症状,与海螺一起吃可能会导致腹泻 。
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