莆田有一句骂人的话 , 称行为木呆、古怪的人是“糖人古兽” 。其实 , “糖人古兽”是一种祭品 。
道教宫观建立斋醮时祭品花样繁多 , 其中有两片长约10公分、宽约2公分的粉红色糕点 , 其中一片印有一人形 , 另一片印有一鸟形 , 这样的一对祭品就叫“糖人古兽” 。那人形叫“糖人” , 鸟形叫“古兽” 。
“糖人古兽”一般是用米祭(米碾成粉)加少许糖 , 用滚水搅拌成泥状 , 再用木刻印模印好 , 染上红色 , 蒸熟而成 。
“糖人古兽”这种祭品其实代表着人俑和兽俑 。远古时 , 人类对大自然的原始崇拜要用祭品 , 后来对神灵崇拜 , 对祖宗崇拜也要用祭品 , 所用的祭品都叫“牺牲” 。“牺牲”就是把活人杀了 , 鸟兽杀了作为祭品 。经过漫长的历史 , 人类进化了 , 不再杀人作“牺牲” 。帝王、贵族死掉本来也要杀人陪葬 , 后来就用陶俑、石俑、木俑来代替 。祭品是食品 , 陶、石、木不能吃 , 道教就制造这种米加工的食物 , 印成人形、鸟形代替活人、活兽 。
【祭品“糖人古兽”】 作为祭祀活动的供品 , 这样的替代品是人道主义的进步 。莆田一直保持这种祭品 。只是骂人的话谁都会讲 , 是什么意思 , 懂得人少 , 更不知其含义 。
莆田宗教祭祀中还有一种“表里” , 用各种色纸 , 糊成一层层 , 叠成为三角形摆在神龛前 。这也是一种祭品 , 以示虔诚 。
“表里”有单面的 , 有双面的 , 层数也不同 , 当然层数越多越虔诚 。
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