小龙虾的来历

小龙虾学名为克氏原螯虾 , 本身是产于美国东南部的淡水龙虾 , 被日本当做牛蛙饲料引进之后传入中国 , 由于其繁殖能力极强 , 因此慢慢开始在长江流域繁殖 。小龙虾是一种生长速度快、适应能力强的外来物种 , 食用的时候应该避免吃虾头 , 以免引起身体不适 。
小龙虾的来历简介

小龙虾的来历

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小龙虾原本的名字叫做克氏原螯虾 , 是一种产于美国东南部的淡水龙虾 , 被日本引进之后 , 在大约两年后也被引入中国 。最开始小龙虾只是牛蛙的饲料 , 后来被引进南京之后 , 其强大的适应能力又导致小龙虾沿着长江繁殖 。

小龙虾的来历

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小龙虾作为一种外来物种 , 不仅是杂食性动物 , 同时还具有生长速度快、适应能力强等特点 , 因此在生态环境中常常占有优势 。近年来我国已经大规模商业养殖小龙虾 , 但是会防止其逃逸 , 以免对当地生态环境造成破坏 。

小龙虾的来历

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小龙虾肉质鲜嫩 , 烹饪之后口感也十分辣爽咸香 , 不仅具有很高的食用价值还具有经济价值 。不过由于小龙虾喜欢吃腐烂的食物 , 因此其体内也含有较多的重金属以及寄生虫、微生物 , 因此食用的时候要去掉虾头 。
【小龙虾的来历】