煮石为餐 , 听了你也许会认为荒诞不经 。可是在古邑全椒 , 人们说到煮石为餐却不以为怪 。因为那里的人们都知道白石道人煮石充饥的故事 , 并有唐诗为证 。
唐代 , 在全椒县城西30公里的神山中有个叫妙清的道士 , 苦练修行 , 得了道 , 不食人间烟火 , 渴饮山泉 , 饥餐山石 。据说妙清道士所食的山石是一种白里略透红色的山石 。他把白山石清洗干净 , 放人炉中用泉水相煮 , 直到白石酥软如米面 , 沉淀在炉底;沉淀的石粉在炉底分两层 , 上层为白色 , 下层为红色 , 道士把白色的部分刮起食用 。因妙清道士饮用白石 , 久而久之 , 人们便忘记了他的道号 , 而称白石道人 。白石道人常常免费为附近穷苦乡民治病 , 许多疑难病症 , 经他医治都药到病除 , 深得民间百姓的尊敬 。
唐朝著名大诗人韦应物任滁州刺史时 , 常与白石道人谈经论道 , 感情笃深 。一年深秋 , 足足下了三天雨 , 雨后天气乍冷 , 韦应物惦念起了全椒神山中的白石道人 , 以石为食的仙人会在干什么呢?他还在煮石吗?韦应物感怀写出了千古传诵的一首五言绝句《寄全椒山中道士》:
【白石道人煮石充饥的故事】 今朝郡斋冷 , 忽念山中客 。
涧底来荆薪 , 归来煮白石 。
欲持一瓢酒 , 远慰风雨夕 。
落叶满空山 , 何处寻行迹?
从此 , 全椒的神山和神山的白石道人扬名于世 。后人为白石道人以石为食而感惊异 。多年来人们围绕着白石道人煮石炼丹还是煮石充饥争论不休 , 民间多从后说 。神山附近乡民有句俗话:“喝山泉 , 煮山石 , 一年到头无病疾 。”你还别说 , 神山附近的村民真还很少有病 。
近年来 , 人们在神山发现一种麦饭石 , 含有多种人体所需的微量元素 , 药用价值极高;还有一种羊肉石 , 比重小 , 质地柔软、疏松 , 也许可以食用 , 已引起有关部门的重视 。
在当地党委、政府的关心和大力支持下 , 当年白石道人所居的仙人洞已对外开放 , 洞囿深邃 , 石床、石桌、石凳、石椅等亦一应俱全 , 每年都吸引了大量游客前来探奇 。仙人洞与隔涧相望的千年古寺——神山寺相映成辉 , 成为皖东大地上一处靓丽的风景景点 。
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