花生莲子粥的做法是将花生洗净，莲子浸水2小时，再把莲子和花生放入已经烧开水的锅内，再次煮开后转小火煮制40分钟，出锅前调入适量冰糖就可以 。而适当食用花生莲子羹可以增强人的记忆力、延缓衰老 。
花生莲子粥的做法
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制作花生莲子粥首先要将花生洗净、莲子浸水2小时并洗净，锅内加水大火烧开后放入花生和莲子 。再次煮开后转小火煮制40分钟，出锅前调入适量冰糖即可 。
花生莲子粥的功效 1、抗老化
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抗老化是花生莲子粥的主要功效之一 。花生和莲子里面含有一定维生素E和锌元素，这两种物质能够帮助增强人的记忆力以及延缓衰老的速度 。
2、预防动脉硬化
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花生里面含有大量不饱和脂肪酸，这种物质可以帮助降低胆固醇，同时还能帮助预防动脉硬化、高血压、冠心病等病症，对人体健康很有帮助 。
【花生莲子粥的做法和功效】