当木耳泡发后 ， 可以将其从水里捞起来 ， 沥干上面的水分 ， 用水冲洗干净后 ， 放在通风的干燥处继续风干保存 。或者用清水冲洗几次 ， 再放在干净的容器里 ， 用保鲜膜密封后 ， 置于冰箱里冷藏 ， 但不宜超过2天 。
木耳被泡发后的储存方法

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当木耳被泡发后 ， 它的质地就会很软 ， 此时可将其从水里捞起来 ， 沥干上面的水分 ， 用水冲洗干净后 ， 放在通风干燥的环境中晾晒 ， 继续让其风干保存 。


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也可以将泡好的木耳用清水冲洗几次 ， 再放在干净的容器里 ， 用保鲜膜密封后 ， 置于冰箱里冷藏 ， 但不宜超过2天 ， 每天还要用清水洗一次 。


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也可以将其放在加水的盆子里 ， 每天换水一次的话 ， 这样可以保存1～2天左右 ， 最好尽快将它吃完 ， 否则时间长了就容易造成里面营养物质的流失 。
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