泡发木耳时最好选用15~25℃的温水 , 大概浸泡6个小时左右 , 让木耳吸足水分 , 吃起来的口感也比较好 。若是用凉水浸泡的话 , 大概需要8~10个小时就可以 , 但不宜泡太久 , 否则容易产生毒素 , 影响人体健康 。
木耳的正确泡法和时间
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在泡发木耳的时候 , 最好选用15~25℃的温水 , 大概浸泡6个小时左右就好了 , 这样可以让木耳吸足水分 , 从而恢复到生长时的形态 , 吃起来的口感也比较好 。
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若是用凉水浸泡的话 , 大概需要8~10个小时就可以了 , 若是在天热的时候 , 还要每隔几个小时换一次水 , 以免滋生有害的物质 。
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在泡发木耳前 , 还要注意将木耳的表面清洗干净 , 否则泡发的时间长了 , 容易滋生对人体有害的毒素 , 还要尽量一次性将它吃完 , 否则放久了容易产生毒素 。
【木耳的正确泡法及时间】
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