潮汕“铺仔”

【潮汕“铺仔”】 出生于上世纪七八十年代的潮汕人 , 童年时向往的地方莫过于“铺仔”(小商店)了 。
记得那时的铺仔有家庭式的 , 也有“铁铺仔” 。家庭式的铺仔就是在自己家里经营 , 靠门前的墙半人高以上的地方开砸出长方形的“窟窿” , 墙壁内侧或外侧的桌子上摆放着琳琅满目的零食、玩具等等;铁铺仔一般是在路旁 , 小小的长方体铁皮屋 , 同样摆放着、挂着许许多多诱人的零食、玩具……除了零食、玩具 , 也有的铺仔卖文具、潮汕“杂咸”的 。据说 , 早期的铁铺仔(即上世纪80年代初期)还有专门经营服装、咸梅汁、浮豆干、肉丸等等衣物、食物的 。
记得那时候 , 贪吃的我经常“光顾”铺仔 。有时候是买一包两毛钱的话梅 , 有时候是买一面一毛钱的“纸安仔” 。最难忘的是 , 购买一毛钱两小杯的瓜子 。瓜子是散装的 , 装在橱柜上面的玻璃瓶或透明塑料中 , 惹得我常常垂涎三尺 。于是 , 我总喜欢拿着家长给我的零用钱 , 面值通常是五分、一角的 , 到铺仔去买零食 。铺仔的主人打开瓶盖 , 一股带着咸味儿的香味扑鼻而来 , 店主拿着小小的茶杯舀起瓜子 , 再倒进小小的袋子中 , 一杯 , 两杯……依价供货 , 我睁大眼睛看着 , 心里暗暗数着 , 生怕自己吃亏 , 心里还暗暗祈祷:店主要是能舀满一些 , 那该多好啊!可是 , 每次店主总是算得真准!现在想来 , 潮汕话所说的“生意人定过珠星”真是一句至理名言!离开铺仔 , 带着满足感 , 我开始享用美味的零食 。
如今 , 潮汕大部分地方开设超市 , 超市环境优美 , 物品种类众多 , 几乎囊括了衣食住行等各种用品 , 而且给人自由 , 供人自主选择 , 饱受消费者的青睐 。铺仔货物少 , 流通小 , 大部分只有在偏远乡村才能经营 , 铁铺仔由于空间小 , 较为闷热 , 而且店主改行或更换为条件优越的经营场所 , 所以也越来越少见了 。然而 , 潮汕乡村铺仔是童年时代最为甜美的记忆!