湖南省省花—荷花
荷花别名：莲花、芙蕖、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏、水旦草、芙蓉、水芙蓉、 玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、凌波仙子、水宫仙子、君子花等 。
荷花为多年生水生植物 。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中 。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉背面灰绿色，全缘并呈波状 。叶柄圆柱形，密生倒刺 。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子） 。花期6月－9月，每日晨开暮闭 。果熟期9月－10月 。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统 。
荷花原产于中国，从越南到阿富汗都有，一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区 。中国早在三千多年即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久 。而台湾地区则是在100年前才由日本引进，目前在台南白河镇、嘉义一带，培植面积已近350公顷，规模之广大，成为台湾最主要的观光地区之一 。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植，以作为风景点缀和食用，例如在中国荷花被作为经济作物种植 。许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带 。公元前约500年，荷花传入埃及，可能是由波斯人带去的 。古埃及人装饰庙宇柱顶的“莲苞”，仿自睡莲，而荷马史诗“奥德赛”（Odyssey）其实是喝了用落柘枣（与莲没有关系）酿制的饮料而进入逸然忘却烦恼的境地 。希腊作家希罗多托斯描述埃及植物的时候写道：“河中生长着一些像玫瑰的百合，果实生长在像黄蜂窝的荚里 。有很多像橄榄核大小的果实可以食用，可以吃鲜的，也可以吃干的 。”他所说的显然是荷花 。
荷花名称的来历
1、以其外形特征命名： 荷花：李时珍《本草纲目》解释说：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名 。”芙蓉：亦称“夫蓉” 。汉辞典《尔雅》解释道：“芙蓉之含敷蒲也 。”另《说文解字》云：“未发为菡萏，已发为芙蓉 。”李时珍也说，芙蓉就是“敷布容艳之意”，难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉 。
2、以其生长习性命名：水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人将其归为水草类，取名多为“水”字起头 。三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到“览百卉之英茂，无斯华之独灵”，把荷花比喻为水中的灵芝 。
3、以荷花圣洁高雅的气质命名：君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等 。据《北梦琐言》记载：唐代元和年间（806~820年）苏昌远居吴中（今苏州），邂逅一位素衣粉脸女郎，赠给他一枚玉环，不久，他发现自己庭院的水池中有荷花盛开，花蕊中也有一枚同样的玉环，但“折之乃绝”，后人由此又称荷花为玉环 。
4、古时江南风俗，阴历六月二十四日为荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅号 。
【湖南省省花/省鸟】 湖南省省鸟—红嘴相思鸟
红嘴相思鸟，又称相思鸟、红嘴玉、五彩相思鸟、红嘴鸟等，因嘴赤红色而得名 。红嘴相思鸟活泼好动，生活在平原至海拔2000米的山地，常栖居于常绿阔叶林、常绿和落叶混交林的灌丛、竹林中 。除繁殖期间成对或单独活动外，其他季节多成3-5只或10余只的小群，主要以毛虫、甲虫、蚂蚁等昆虫为食，也吃植物果实、种子等食物 。
红嘴相思鸟有美丽的身形、婉转的叫声、名称的寓意等多重优势，它分布在湖南比较集中，成功当选为湖南省省鸟 。