比利时人的习俗:迎春节日里喝杯活鱼酒


比利时人的习俗:迎春节日里喝杯活鱼酒

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神父饮下活鱼酒
每年春季 , 为庆祝春天的到来 , 比利时佛兰德省的小镇格拉兹伯根都会迎来一个特殊的基督教节日Krakelingen节 , 节日最大的看头 , 就是喝活鱼酒 。听起来有些血腥 , 可是这一风俗已有数百年历史 , 每年都会吸引不少旅客到当地品尝游动的鲜活美味 。
活鱼和酒一饮而尽
深呼吸 , 鲁迪·文·安克尔举起手中的银质酒杯 。他稍微撅了撅嘴 , 显得有些迟疑 , 但随后还是一饮而尽 。作为格拉兹伯根镇佛兰德村的神父 , 这是他每年必须尽到的一个职责:喝活鱼酒 。
数百年来 , 每年二月的最后一个星期日 , 数以千计的狂欢者都会打扮成中世纪人物的模样 , 穿街走巷 , 边走边将手里的面包圈扔向围观者 。最后 , 人们聚集到小镇最高的山顶 , 举办庆典 。
三个男子装扮成希腊神话中掌管森林之神德鲁伊的样子 , 他们一边嘴里念念有词 , 一边将事先准备好的面包圈扔给观众 。德鲁伊演出完 , 神父就出场了 。被小镇里最受尊敬的人团团簇拥着 , 神父手捧一只16世纪的酒杯 , 里面倒上了一半葡萄酒 , 然后将几条2-3厘米长的活鱼扔进去 , 这种小鱼多被当地人当成鱼饵使用 。鱼游入酒 , 自然要跳个不停 , 直到它们被灌醉 。神父一定要在小鱼还在杯中游来游去时 , 将鱼和酒一饮而尽 , 随即 , 围观人群一阵欢呼 。
有勇敢的参观者也效仿神父 , 将一杯杯活鱼酒喝下肚 , 狂欢活动达到高潮 。“有的活鱼实在难以下咽 , 不过这种感觉实在是太刺激了 。”前来品尝的一个壮年男子说到 。还有人说 , 即便鱼卡在喉咙中间也不能把它弄回来 , 因为把活鱼咬碎的感觉 , 还不如再喝一口酒将它送进去 。

比利时人的习俗:迎春节日里喝杯活鱼酒

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节日名称来自面包圈
当地人认为 , 人吞咽下活动物 , 体内就被注入了有活力的春天气息 。喝了活鱼酒的人 , 一年都会有好运气 , 而神父喝了活鱼酒 , 整个村子来年都会太平吉祥 。
节日中扔面包圈的习俗 , 据说起源于中世纪的一场战争 。战争发生在2月的最后一个星期日 , 当时森林之神德鲁伊也在场 。敌人包围了小镇的一个城堡 , 正在双方僵持中 , 城堡内有人建议 , 把面包圈扔出去送给敌人吃 , 并告诉他们如果愿意 , 还有很多面包圈可以送给他们 。于是敌人被感动 , 放弃了攻城 。感动敌人的面包圈就叫Krakelingen , 这就是节日名称的由来了 。
传统节日引发抗议
不过 , 喝活鱼的活动遭到了不少动物保护者的抗议 。他们认为 , 鱼被生生弄死 , 这种行为太过残忍 。活鱼被扔进酒杯 , 就像把他们扔进一个装满有毒废物的集装箱 。有极端动物权利保护者甚至已经将此事上诉到法院 。2001年 , 比利时法院对此案的裁决是 , 这一活动是合法的 。因为节日经过数百年的演变 , 并不是无缘无故地将鱼淹死在葡萄酒中 , 而是“赋予它基督教的形式” 。
【比利时人的习俗:迎春节日里喝杯活鱼酒】 当然 , 双方也在争议中寻求着最大可能的妥协 。有的动物保护者建议 , 如果非要举办这个活动 , 何不先把活鱼用电击晕 , 再扔到酒杯中喝 , 或者将活鱼替换成鱼形状的水果蛋糕呢?