根据美国CNN的研究,认为七种最让阿根廷人喜欢的食物如下:
1、烤肉 Asado
虽然这道菜在其他国家不过被称为“烧烤”,不过阿根廷的烧烤却是具有相当学问的,对于阿根廷人来说,没有什么比家庭烧烤或与朋友在周末的烤肉更加吸引人了 。
进行烧烤时,阿根廷人最喜爱的莫过于牛的肾脏,牛血香肠、胰脏等内脏,然后再配上一点点沙拉,伴随着各种肉块,让人大块朵颐 。
2、披萨 Pizza
虽然大型连锁披萨店一直存在着,不过每一个阿根廷人都有自己喜爱的社区披萨店 。此菜源自于义大利,不过却是阿根廷是最流行与普遍的食物之一 。不管是奶酪披萨,洋葱披萨、火腿披萨,或是青椒都好,其实真正的秘诀就在于批萨的皮,这也是一间批萨店会成功的真正原因 。
3、炸面包粉裹牛排 Milanesa
要吃牛排的话,那么把薯条作为配菜便是不可获缺的 。所谓的牛排,便是把肉片沾上蛋和面包屑,虽然这看起来平淡无奇,但它却无疑的是一个阿根廷人在国外旅行时最思念的餐食 。
4、热狗Choripán
虽然阿根廷的热狗和烤肉几乎没有太大的差别,不过对于阿根廷人来说它却是一个单独的类别 。它基本上是一种香肠烤肉,肉是软的,食用时需夹在两片烤面包之间 。然而,阿根廷热狗的密招其实是一种叫做Chimichurri的酱,它主要成分是香菜,大蒜,醋,红辣椒和少许盐 。
5、馅饼 Empanada
【阿根廷人无法拒绝的七种食物】 阿根廷的每一个省份都有属于自己版本的馅饼,其中最出名与主要的就是萨尔塔省,图库曼省和圣地亚哥省,这些省份的馅饼都是在整个阿根廷非常受欢迎的 。这道美食的馅料当然有很多种:牛肉,火腿和奶酪,奶酪,洋葱,玉米,鸡肉,蔬菜,蘑菇等 。
6、地瓜甜品加奶酪Quesoydulce
这是一种布宜诺斯艾利斯地区的传统美食,其实它就是一块甜地瓜膏配上一块奶酪,吃起来有一种咸咸甜甜的感觉 。
7、甜牛奶布丁 Flancondulcedeleche
这是另一种甜点,布丁是用全蛋,牛奶和糖制成 。再淋上牛奶酱以后,它就真正的成为阿根廷的骄傲,是凡人无法挡的最佳甜食 。
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