广东饶平客家人的婚嫁习俗
相亲
方式一： 解放前男婚女嫁全由父母作主 ， 凭媒婆说合 。婚姻牵线人（即媒人） ， 由媒人去活动 ， 男方经媒婆说合后 ， 男方由母姨或者姑姑带着和媒婆一起去看女子 ， 称“看妹子” 。
看妹子有时去几个人 ， 除去上述3人必须去外 ， 还要请“眼镜”（做参谋的人） 。这时男女双方可以在没有外人的房间里谈话 ， 男方有意“要给女方“赏面钱” ， 女方有意则接“赏面钱” ， 另外付误工费给媒人 。
方式二：由媒婆撮合 ， 约定墟市见面 ， 男女双方远处相望 ， 若男方有意 ， 请女方和媒婆吃点心 ， 若女方有意则接受点心 ， 然后男方给女方“赏面钱” 。
问亲
一般选择晚上 ， 由媒婆牵线 ， 男方的父亲、姐夫、兄长备上糖果、鹅肉、面条、香烟等面见女方父母 。若女方父母同意 ， 煮“糖粥”点心 ， 打开男方礼物一并礼客；若女方父母不同意 ， 不打开男方礼物 ， 婉言谢绝 ， 隔日送还“赏面钱”给男方 。
看家下
择良时吉日 ， 女方组织母亲、姑、姨、舅咪、女伴等含妹子本人6人或8人、9人去男方考察屋宅、粮食、田亩等情况 。男方按礼节接待 ， 一天6餐 ， 尽量使客人满意 。如无意外 ， 亲事基本确定 。
匝定
男方询问女方有多少亲戚、亲房、朋友、乡邻 ， 定制“大粄” ， 辈分高的亲戚需送“鸡公酒” ， 下“娉金” 。
择日子
通过媒婆向女方家长要来女方生辰八字 ， 请算命先生配合男方生辰八字选好结婚日子 。
复日子
男方将定好的结婚时辰送与女方家长 ， 女方家长再送算命先生过目斟酌 ， 确定良辰吉日 。
办嫁妆
嫁妆备有女儿的衣着、橱、柜、桌、椅、面盆、水桶、餐具、笆带（背小孩的布质工具）、尺子、剪刀等 。女方亲戚朋友送来红包 ， 俗称“匝腰钱” 。
上厅
结婚前一天 ， 女方以男方一群高大力壮“恰郎”送来的酌礼办酒席 ， 宴请女家族戚和亲属 ， 这叫做吃“上厅酒” 。吃完酒席后 ， 由男方“恰郎”把嫁妆搬到门外 ， 接受乡邻开箱验礼 ， 浩浩荡荡搬到男方家里 。
行嫁
方式一：新娘穿上嫁衣 ， 不可带走娘家任何一件东西 ， 即使一粒尘土 ， 由小舅子背着新娘送到村口 ， 包括小舅子、女伴共8-10人送至男方家中 ， 如果男家时辰还不到 ， 要在路上休息若干时间等良时到才进大门 ， 入门时 ， 男方父母回避 ， 鸣炮 。
方式二：女方穿上嫁衣 ， 小舅子“担红袋” ， 陪嫁共8-10人 ， 新娘离别父母 ， 要极度悲伤 ， 嚎嚎大哭 ， 俗称“哭嫁” ， 如果男家时辰还不到 ， 要在路上休息若干时间等良时到才进大门 ， 送至男方家中 ， 男方父母回避 ， 鸣炮 。
花烛夜
饶平客家的行嫁入门时辰一般定在子时 ， 陪嫁人员由男方安排休息 ， 新郎新娘不准睡觉 ， 对着花烛干坐到天亮 。（苦逼了新郎 ， 守着美娇娘 ， 却只能干看着） 。
吃头菜
夫妻共同的第一顿饭是由男方叔婶张罗 ， 必备的是“咸菜头” ， 意为“好头彩” ， 一对鲤鱼 ， 意为“鲤鱼跳龙门” ， 叔婶一边夹菜给新郎新娘 ， 一边讲诸如“百年好合、早生贵子”的吉利话 。
吃亲家
男方设宴请亲戚、朋友、相邻 ， 俗称“吃亲家” ， 第一席比较讲究 ， 一定要摆上“沙鱼”、“饼子” ， 意为新娘肚量大 ， 连生儿女 。“小舅子”必须坐“上位” ， 小舅子不起筷大家不能起筷 ， 小舅子不退席大家不得退席 。
匝茶盅
宴后 ， 男方家人、亲戚依辈分两边排开端坐 ， 等待新娘敬茶 。新娘在媒婆的引导下 ， 依次称呼敬红糖茶 ， 喝完茶 ， 吃茶者把金银首饰或红包放进茶盅 ， 新娘转送毛巾回礼 ， 俗称“匝茶盅” 。“匝茶盅”文化实质意义是新娘与男方家人、亲戚相互认识的一个过程 。
送陪嫁
男方给送嫁人员每人配送一份“茶箩礼” ， 里面包含面条、饺子、肉丸、猪肉、鸭肉、香烟、糖果、红包等8-10样式 。送嫁人员回到家后由小舅子送“茶箩”回男方 。
闹洞房
傍晚 ， 主家鸣炮通知小孩子们排队领喜糖 ， 大人领喜烟 。遇上一群顽皮的小孩 ， 会一直趴在窗户外面听“房声” ， 赶都赶不走 。
转三朝
结婚第三日 ， 新婚夫妇回娘家 ， 娘家宴请新女婿 ， 发喜糖通知左邻右舍 ， 左邻右舍包红包给新郎 ， 俗称“打发” 。
【广东饶平客家人的婚嫁习俗】 从始至终 ， 撮合一桩婚姻 ， 媒婆起着十分重要的作用 ， 所以 ， 事成以后 ， 男方必须送一双鞋给她 ， 俗称“媒人鞋” 。