去除海带的腥味可将其放入淘米水内浸泡一段时间 , 或者是将白醋兑水 , 再把海带浸泡在醋水里面30分钟左右 , 海带内的黏液溢出后 , 腥味也能被去除 。此外也可以将海带放入锅内煮熟 , 再捞出浸泡凉水半天 , 之后放入冰箱冷冻也可以去除腥味 。
1、淘米水
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海带去腥味可以用淘米水 , 将清洗大米第二遍的淘米水保留下来后 , 把海带放入淘米水内浸泡一段时间 , 不仅可以去除海带的腥味 , 还能让海带更容易泡软 。
2、白醋【海带怎么去腥味】
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将白醋倒入盆内并兑水稀释后 , 把海带放入盆内浸泡30分钟左右 , 海带中的黏液溢出来后 , 它的腥味也就被泡发出来了 。
3、蒸煮
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将洗净的海带放入锅内 , 煮熟后捞出放入凉水内浸泡半天 , 海带的口感会更好 。之后将海带洗净并放入冰箱冷冻 , 它的行为也可以去除 。
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