维也纳人说，1683年土耳其人围攻失败回撤后，他们把土耳其人带的咖啡豆都掳了过来 。但是真正让这座城市享有咖啡盛名的人是一个偷窥宫廷开销的间谍：他出身于伊斯坦布尔，于1685年开创了第一家维也纳咖啡馆 。
在咖啡厅里您会感到宾至如归：厅内布置宽敞而具有亲切感，长毛绒椅子围着大理石桌子摆放，带有划痕的传统索耐特木椅放置在镶木地板上，镜子温柔地折射出飘渺的光线 。一些咖啡馆还摆放有真实的展品，老旧而昏暗，制造出一种模糊的氛围 。
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