藏民族揣木碗的习俗

藏族人民对“木碗”到底有着怎样的特殊感情?
藏族人喝茶 , 一般都用的是木碗 。木碗的用法 , 很有讲究 。光景好的人家顿顿喝的是酥油茶 , 贫寒人家向来靠清茶打发日子 。但是有钱汉也好 , 穷光蛋也罢 , 喝茶却都用木碗 。即使有了玉碗和瓷碗 , 人们仍垂青于木碗 。在家用它 , 出门也用它 , 形影不离 , 浪迹天涯的旅人的怀里都揣着个木碗 , 人在碗在 , 碗不离人 。居家过日子 , 没有不出门的人 。小小一个木碗 , 在家有在家的用法 , 出门有出门的讲究 。木碗虽小 , 其俗颇丰 。一首古老的藏族诗歌《情人般的木碗》里这样唱道:
“丢也丢不下 , 带也带不走;情人是木碗该多好 , 可以揣在怀里头 。”
将木碗与情人等同 , 可见藏民揣碗的习俗 。
用文艺一点的话来说:一只小小的木碗 , 承载的 , 是藏民族经年的岁月中 , 对本真生活的朴素情感 。
藏家人客厅的藏式茶几上总是摆放着一大一小两只木碗 , 大的是父亲的 , 小的是母亲的 。同样的木碗 , 因家境的不同 , 又大有讲究 。一般人家每个家庭成员拥有一个木碗就不错了 , 而家境好的人家的木碗 , 还有银盖 , 银盖上镌刻着吉祥图案 。更甚者 , 木碗通体镶银雕花 , 碗腰处只留有指宽的部分 , 让你明白碗胎是木质的 。其上为碗盖 , 下为碗托 , 均为银质 。盖成塔形 , 雕银嵌金 , 顶端一颗红玛瑙为手柄 。碗托尤其别致 , 是盛开的八瓣莲花状 , 每瓣上有一幅吉祥图案 , 八瓣合成传统的八祥瑞图案 。碗和盖置其上 , 美仑美奂 。
藏族的木碗也分“男女” , 在藏人家里 , 每家都有2~3只造型非常华丽的木碗 , 大小不一 。大的木碗 , 是男主人的 , 小的木碗 , 是女主人的 。整个碗形也有很大的区别:男用碗低矮 , 开口大 , 显得稳重 , 女用碗的形状则要修长得多 , 并且非常注重光滑程度 。
父母之碗有大小之别 。一般说法有二 , 重男轻女 , 男尊女卑 。一般都认为这是为了尊重父亲 , 父亲的地位高于母亲 。或许这种说法源于西藏历史 。旧西藏地方政府的法典规定:“人有上、中、下三等 , 每等人又分上、中、下三级 。”这样藏人就被划为三等九级 。即使偶有一对夫妇串门到别人家 , 主人招待客人的茶碗 , 女士的定比男士的小 , 反之 , 则被视为失礼 。
平日里居家过日子 , 父母的木碗总是被收拾得干干净净地摆放在碗橱里 , 用时取出 , 用后放回 , 各用其碗 , 井然有序 。有“夫妻不共碗 , 父子不共碗 , 母女不共碗 , 兄弟不共碗"之说 。若有哪位少不更事的孩子 , 一进门端起父亲的碗便喝 , 就会遭到母亲的责备:"你这样 , 以后不会交好运的 。”
孩子们长大以后另立门户 , 各过各的日子 , 回家看望父母时 , 仍用自己以前的木碗 。所不同的是 , 儿子和儿媳一同前往时 , 儿子仍用他以前的木碗 , 儿媳没有 , 给她的碗则是临时用碗 , 即我们现在的瓷碗 。如同儿媳一样 , 女婿上岳父母家也没有他的专用木碗 , 若是上门入赘的女婿 , 则另当别论 。他是未来的一家之主 , 不能没有专用木碗 。
夫妻情分也体现在木碗上 , 若遇丈夫出远门 , 妻子送丈夫上路以后 , 回家喝茶时 , 先将丈夫之碗添满 , 然后给自己添 。喝罢茶后 , 将丈夫碗中之茶往干净处泼了 , 把碗收拾干净放好 。待远行人归来时 , 盛满热茶 , 双手奉上 , 为其洗尘 。
人过世后 , 举行丧葬仪式时 , 家人要将亡人生前用过的木碗放在面前 , 添满茶 , 与他生前一样 , 每次添茶时 , 也往这个碗里添一些 , 表示给他送行 。
木碗的碗边若出现裂口 , 视为不吉 , 那是一定换一个新的才行 。瓷碗出现后 , 家家户户的备用碗一般都是瓷碗 。瓷碗若被碰裂口 , 同样视为不吉 , 尤其不能用于待客 。忌讳一大清早用裂口碗喝茶 , 无意中遇上此种情况 , 讲究些的人一天不出门 , 以躲灾祸 。
木碗本身也有着非常特殊的含义 , 不仅是生活必需品 , 也是身份的象征 。
对很多人来说 , 木碗远比黄金更为珍贵 , 有的人一生只使用一只木碗 , 并且会选择将这只木碗传给子孙后代 。随身携带木碗并不是个人习惯 , 而是一种群体行为 。长久的使用过程 , 发展出来独特的木碗文化 。
当然有钱人家的木碗跟普通人家的木碗是不一样的 。普通人家就是纯粹的木碗 , 有钱人家会在木碗上雕刻出各种图案 , 土豪呢 , 就会在木碗上镶上金银 , 乃至宝石 。
木碗中的极品一般都是什么样子呢?这要看藏族官员手里的木碗 。一般来说 , 好东西都集中在官员的手里 。古代西藏官员 , 随身佩有一个碗套 , 俗官挂在腰边 , 既是一种装饰 , 又是官阶大小的标志 , 就跟古代什么王公贵族挂玉佩是一个意思 。俗官挂在腰间的这种餐具叫“贾赤布雪” 。“贾赤”是汉式小刀 , “布雪”是装在缎制碗套里的木碗 。
在藏区 , 当你突然看见一个藏族人在腰里拿出一个木碗千万不要奇怪 , 也许人家正在向你显摆身份呢 。每逢藏族土豪们各种聚餐的场合 , 餐具必须自带 。场景都是这样的:刷刷刷从腰里拔出小刀 , 切割大块的牦牛肉和绵羊肉 , 邦邦邦掏出木碗 , 啜饮酥油茶或喝碎肉“土巴” 。
官员们使用的木碗 , 固然也非常注重外面的金银宝石包裹 , 而木碗本身 , 也有一套非常固定的学问:盛开水不裂 , 摔到地上不会破 , 不烫手不冰手 , 体轻而质固 , 经久耐用 , 可以爷孙相传 。听说 , 用这种碗盛食 , 可以完全保持食物原味 , 吃酥油糌粑等油肉类食品犹为适宜 。比之于一般瓷碗 , 是碗中上品 。
【藏民族揣木碗的习俗】 木碗与情人等同 , 可以想见揣碗习俗的重要 。出门揣碗 , 不仅仅是为了个人方便 , 而是社会习惯使然 。木碗本为平常物 , 进入社会生活以后 , 便打上了社会生活的烙印 。随着人们物质生活的日益提高 , 交通条件的便利 , 以及文化观念的改变 , 揣碗习俗作为一种文化现象 , 正从我们的生活中逐渐远去 。但它作为一种民间文化现象 , 将会长久地留存于民族文化史中 。