湖南麻阳苗族生产习俗 _文化百科

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农耕习俗

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挑秧粪清明节前夕，麻阳苗家在过了三遍犁四遍耙后的秧田，分好秧坝后，选风和日丽的日子，往秧田送粪作底肥，俗称“挑秧粪” 。当天，一家老小全体劳作，象征一年阳春正式开始，并煎(红)豆子糍粑、炒腊肉，备刀头牙盘去秧田边、水井旁、土地庙前烧纸烧香，祈祷风调雨顺、莫烂秧脚。

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开秧门一般在农历四月底或五月初，开始拔秧栽田那天叫“开秧门” 。当天清早，主人率先拔出几束秧苗，表示开了秧门。紧接着一家大小和前来帮忙的亲戚朋友一齐动手，或拔秧，或送秧，或施耙要栽的水田，最后一道栽田。这天，吃的是美味佳肴，喝的是家酿米酒，并端牙盘到神龛前、仓库前、牛栏门前等处烧纸烧香，以求秋天丰收。所有田栽完后，又是一番庆贺，叫“倒秧脚” 。

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打青醮农历七月，为使正抽穗扬花的禾苗免受病虫祸害，苗民常举行“打青醮”仪式。由村寨头人联络各家凑集钱米，并请老觋主持。当天杀猪宰羊，备好供品，舞龙灯或草龙，一家一人齐集寨坪，在老觋的带领下到天王庙或南王庙祭祀神灵。祭毕，锣鼓喧天，人们舞龙周游稻田，在田坎上舞龙头在禾苗上反复横扫，表示吃虫子、扫瘟神。往往从上午辰时到下午未时，才能结束。集体晚餐后，余肉均分，每户一份各带回家。打青醮前后，有时也唱禾苗戏。
养殖习俗
燂茅火苗家买回家畜进栏前，要备一叠纸钱、一把茅草，放大门口点燃，人挑或扛着新买家畜跨火堆，并大声祝颂：“过火八百斤!”意思除去瘟气，预祝六畜兴旺。
喊归苗家宰杀或出售家畜，都要“喊归” 。宰杀牲畜临死时，养畜人点燃一撮纸钱，并喊：“快回来——去一个回十个，来年再长八百斤”；出售家畜被赶出栏时，一人在后喊：“快回来——”，预示越卖越有。如果出售家畜未卖掉，进栏前要在它们身上喷水，意思带着雾露水回来，以免母畜认生。
鸡叫两忌苗家爱鸡，但如果出现两种不正常的打鸣鸡，必杀。一是公鸡夜间打鸣，民间以为：“一更强盗二更火。”公鸡一更天、二更天打鸣预示灾祸，不吉利，主人多杀之；二是母鸡变公鸡打鸣，俗语：“母鸡变公鸡叫，不死父母死兄嫂。”如母鸡打鸣，主人即捕杀，表示以死代死，逢凶化吉。
狩猎习俗
打篷鸡麻阳苗乡狩猎多以自制弓弩、猎枪、套网、叉、棍等工具。平时捕捉野禽、小动物，都是一人行动，多用放套方式获取猎物。猎套有明、暗两种：明套，多为网，布于野兽必经路
上或飞禽栖息树林间，候猎物自投罗网；暗套，在野兽夜间常过的狭路间挖小洞，把铁夹子或绳索脚套放入，虚掩饰物，并用绳索把暗套拴在临近小树上，野兽一旦踩中，越挣扎套得越紧。个人狩猎最具特色的是“打篷鸡” 。打篷鸡，即打野鸡，猎人必须先驯养一只母野鸡，再制作一个中间留有枪眼的圆形篷子，篷上插树枝、野草等掩饰。临出门，打篷鸡的猎人，必念“藏身躲影”咒语，以避山神，特别是被称作“游山打猎”的凶神。到山上后，猎人架好篷子，即吹竹哨学野鸡叫，并放驯养母野鸡逗引，招拢山上野鸡，以便就近开枪猎取。

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赶山狩猎大野兽，一般多为集体行动。大凡农闲季节，麻阳苗乡多群出赶山。赶山前推举有经验的猎人担任猎首，以统一号令。赶山前猎首召集所有猎手来到猎祖台前，祈祝祷猎祖保佑安全和一举成功。听到猎首三声竹笛，众猎手便引猎狗到村寨外集合点，出发时谁也不多说话。每走过山坳立有土地庙的地方，猎首就结个草标，放在土地庙前，以示敬过山神土地。到达野兽藏居地，分组把守各山关卡。大队分成若干小组，各带猎犬，猎首竹笛一响，各组放出猎犬理臊。猎犬声断断续续，是理到臊路了；猎犬声激烈且在行进中，是发现了野兽；猎犬声停在一处又很激烈，说明野兽已坐了堂。猎人据犬声判断，并及时赶上，逐步形成包围圈，最后向兽射击。猎获归来，每过山坳土地庙，要将猎物在土地庙前摆一下，以示回敬山神。到了寨子，要将猎物放到猎祖台前祭过，然后才能分配，如果是大野物，猪手们还要聚餐庆贺，慰劳猎犬。
见者有分苗乡狩猎有平均分配的习俗。猎获野物，特别是大野兽，除头和皮子归主要猎手，表示大家对他的勇敢的肯定和尊重，其余兽肉往往平分，如果路人经过，也能得到一份。
捕鸟禁忌麻阳苗乡人对几种野鸟禁止捕捉：一是鸭鹊(喜鹊)，一般都在村寨周围的树上筑巢栖息繁衍，人们认为它是给人传递喜讯的鸟，一直与它和睦相处。每当春耕季节，喜鹊随着梨田人在田间嬉戏，时而站在牛背上，时而跟着犁坯觅食；二是阳雀(杜鹃)和燕子，人们认为阳雀是报春和催春的鸟，呼唤人民勤耕勤种，争取丰收；燕子是来预祝五谷丰登的，一般都在房舍整洁明亮的人家筑窝，因此，不许任何人打它们。此外，苗乡人还喜爱画眉鸟，因为它羽毛美丽，叫声优美，所以苗乡人不但不打画眉，而且还要驯养画眉，作为一种高级玩物。
手工业习俗

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种制蓝靛过去，麻阳有些地方善种蓝靛，蓝靛是用来染布的。农历二月开始种蓝靛，用先年保存下来的蓝靛秆或根栽种，选择阴凉厚土为佳，挖好深4寸左右的坑，把蓝靛秆栽下去，上面留一节便可。平时除草施肥，到农历九月，蓝靛会长得很茂盛，这时可把枝叶剪下来，浸泡在盛有水的木桶里(1斤蓝靛8斤水)，一个礼拜蓝靛叶腐烂后，把残物捞出扔掉，余下的是绿茵茵的蓝靛水，再加上适量石灰水，然后用木棹搅动，搅匀出现许多泡泡就不要搅了，让其自然沉淀后，把清水滤掉，便是蓝靛。种根秆的保存方法与保存甘蔗种差不多，一头埋土里，一头露出地面，盖上稻草和土防冻便可。
铁匠安炉铁匠安炉开张时，要在安炉处画一“井”字，烧三堆纸，装三炷香，作三个楫，意在敬奉祖师爷太上老君，保佑开炉大吉，不发生意外。
航运习俗
麻阳自古从事水上运输人员颇多，“麻阳船”自宋以来就闻名于世。民国21年(1932)全县船户94户、水手347名；1936年有船只297艘，航行于沅水长江；1947年，麻阳有2-20吨木帆船240艘，往返于常德到麻阳各地，30吨以上船舶80余艘在沅水、长江各地运输。水手们风里来雨里去，闯过不少激流险滩，在航运过程中形成了许多习俗。

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启航敬水神启航时，要敬水神，祈求保佑一帆风顺，一路平安。启航时水手们必须一起吃饭，大块吃肉，不许讲不吉利的话，不许喝酒，即是祭神剩下的酒，也要往江里倒。
途中敬盘瓠航船行驶在江面上，沿途只要有盘瓠庙或伏波庙，水手们就要将船靠岸，对准庙宇烧把香纸。
【湖南麻阳苗族生产习俗】 闯滩祭乌鸦沅江青浪滩，礁石林立，水急浪高，滩长落差大，麻阳水手们，划下水船一到这里，就要挽船歇脚，举行两道仪式：一是用刀头牙盘敬奉伏波将军，许下心愿，保佑一路顺风过洞庭，回来时再来酬谢；二是祭乌鸦，水手们用砂罐煮熟白米饭，自己没吃之前，先要大把大把地往天空撒去，喂食在潭水上空飞来飞去的成群乌鸦，如果抢食的乌鸦多，就象征吉利。把这两件事办完，水手们才心安理得地大胆闯滩。