【香港民俗】今天带您去体验一下香港本地民间习俗 ， 加深您对香港历史的了解和认识 。
香港有水上人、福佬人、岸上人、客家人四个族群 。开埠之初的香港是一个小渔村 ， 所以 ， 水上人家的种种生活习俗和信仰构成了香港民俗的重要组成部分 。早年的香港 ， 岸上人和水上人的界限极其分明 ， 水上人不能上岸 ， 一辈子的生活起居饮食全都在船上进行 ， 一条渔船就是他们谋生的工具和栖身的房子 。
因为在海上谋生不易 ， 水上人供奉很多神 ， 比如每年新春就会拜祭船头工 ， 感谢他在过去一年的佑护 ， 还有天后、家仙等等其他的一些信仰 。而对船左右两边的功能水上人也分得很清楚 。
水上人对船分的很清楚 。船头左边他们觉得是做好事的地方 ， 右边是不好的地方 ， 所以你可以看到船里面 ， 左边是供奉神位的地方 。而水上人家的厨房也在左边 。
在早年的香港经济中 ， 水上人家一些传统技术起到了很重要的作用 ， 比如晒盐和做虾酱 。晒盐早已在香港绝迹 ， 但做虾酱仍旧有迹可寻 。香港的虾酱曾经名盛一时 ， 出口东南亚和北美地区 。
捉虾的时期是很短的 ， 银虾生活的时期大概是农历4、5月 。在水面的时候 ， 银虾是在凌晨3、4点钟 ， 就要去捉了 ， 捉了之后 ， 就将银虾立刻交到工厂去 ， 将银虾绞烂后加了盐 ， 然后再去腌和晒制 ， 过程虽然很简单 ， 但所花工夫也很长 ， 也要花很多的人力和武力 。很辛苦的 ， 过去没有机械将银虾绞烂 ， 要用人脚去踏这些虾酱 ， 银虾本身有一些刺 ， 所以水上人家郊区岸上作坊的工人就会去踩这些虾 ， 踩碎弄烂它 ， 中间也很辛苦 。
现在虾酱制作已改变了传统的做法 ， 而水上人家也都上了岸 ， 搬进香港仔和屯门一带政府建造的房屋居住 。改变的不只是一些技术 ， 也有很多族群的风俗习惯 。像福佬人 ， 过去也在水上渔船生活 ， 迎亲时要撑船去接新娘 ， 现在已经变成了跳龙船舞代替 。
为什么会有龙船舞呢 ， 就是因为过去福佬人他们是在水上生活 。他们男家要去接新娘的时候 ， 男家的女性亲戚 ， 比如说姑姑 ， 姐姐就会撑着轮船去接新娘 ， 但现在很多时候已经搬上岸了 ， 于是就有龙船舞取代了撑船 。也是有男家的女性亲戚 ， 比如说姑姑 ， 姐姐 ， 表姐妹一起去跳这些舞 ， 到今天也还是穿上传统的服装去跳 。她们自己打锣敲鼓 ， 呐喊一下 ， 这就是他们跳舞的时候 ， 基本的音乐 。
在四个族群中 ， 岸上人的点灯仪式和婚嫁仪式是极富特点的 。点灯仪式每年农历正月举行 ， 目的是告诉祖先和保护神 ， 族里新填了男丁 。花灯在祠堂里挂起 ， 上面通常有很多吉祥物 ， 和一些祝福的话
中国人过去也很重视这些所谓的见证 ， 在点灯仪式的时候 ， 婴儿也要抱过来 ， 宗族的父老会见到小婴儿 ， 就证实证明了这个婴儿是他们族里的一分子 ， 同时将他们里头会有丁头簿 ， 将婴儿的名字证实记录下去 ， 以前的生活没有人口登记的 ， 传统的人口登记还没有这个制度建立 ， 点灯仪式就是一个最传统的人口登记方式 。
过去的婚嫁仪式非常考究 ， 讲究三书六礼 ， 新娘要凤冠霞帔 ， 坐四人大轿 。不过到现在 ， 很多已经简化 ， 仅剩了上头仪式、三朝回门等一些环节 。通常上头仪式是在凌晨时分或者早上天没亮的时候进行 。有些围村还保留了在祠堂里作上头 。在上头时一边梳 一边会说一些吉祥的话 ， 一梳梳到尾 ， 二梳白发齐美 ， 三梳儿孙满地这几句话流传至今 。
客家人早年以农耕生活为主 ， 从收割到打禾 ， 到晒谷 ， 到处理谷粒都有一套完整的程序和工具 。很多农具不久前还在使用 ， 一些收割的镰刀、簸箕、禾耙、搅风机等等都是从新界农民中征集而来 。村屋内也以简朴实用为主 ， 充分反映客家人艰苦检朴的生活 。
而民俗展馆最瞩目的部分是一个仿照长洲太平清醮盖搭的场景 ， 包括包山、戏棚、飘色、舞狮和道坛等 ， 色彩缤纷 ， 热闹纷呈 。
太平清剿仪式请很多他们的保护神来参与 ， 太平清剿是一个酬神的庆典 ， 大士王是用福佬人的形象 ， 用福佬人的传统所作的大士王 ， 民间的纸扎工艺可以看 到不同族群他们的特征 ， 比如这个大士王是单脚的 ， 就是福佬人专用的大士王,其他人比如潮州人 ， 或我们叫做本地人的 ， 或者东莞一带用的大士王 ， 运用双脚或者直立的 。
太平清醮融合了不同族群的特点 ， 直到今天 ， 这项盛事仍然会吸引上万人参加 。在已经高度都市化的香港 ， 在一个浓缩的空间 ， 可以感受到传统的文化习俗 ， 无论是对大人还是孩子 ， 都是一件相当有吸引力的事情 。