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民间把“立春”看作是春天的开始 。立春也是汉族民间重要的传统节日之一 。古时,立春前后,民间有行春、打春、拜春等风俗活动 。时至今日,“老苏州”仍在以不同的方式庆祝“立春”的到来 。
春卷、馄饨、春早团子、春饼老少“咬春”正忙
古人立春时有食用萝卜的习俗,叫“咬春” 。苏州地区一直有吃春饼的习俗 。顾禄在《清嘉录》中说:“春前一月,市上已插标供买春饼,居人相馈贶 。”昨天,姑苏区金阊街道白莲社区、金夏社区和留园街道嘉业阳光城社区等分别举行了老少“咬春”迎立春活动,来自社区的孤寡空巢老人、志愿者、美食达人、新苏州人和孩子们,一起包春卷、馄饨和饺子,画春蛋,摆春宴,找寻春的味道 。
以前在苏州农村,赶上立春节气时,大家还会做一种春早团子 。喜欢吃甜食的,可以在团子里放芝麻、豆沙等;喜欢吃咸的,则可以包点萝卜丝 。“我们小时候,还有一种春饼也是在立春时吃的,春饼就像大饼一样,咬春饼就是‘咬春’了”,75岁的黄永年老伯兴致勃勃地回忆起老苏州的立春习俗 。
迎春、鞭春牛、挂春幡、晒种古时立春习俗多
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苏州民俗专家蔡利民介绍说,古时,苏州人的立春活动还要丰富 。
立春的前一天,苏州知府要率领知县到娄门外的柳仙堂去行迎春之礼,迎芒神和春牛 。迎春队伍前面,有衙役鸣锣清道,五彩缤纷的旗帜、旌幡等仪仗走在最前面,队伍中还有各种各样的文艺表演,即所谓的“社伙” 。立春这天,苏州人还有鞭打春牛的习俗 。耕牛是农事的象征,鞭春牛蕴含着对勤劳农耕的劝勉和五谷丰登的期望 。立春时,人们还要相互庆贺,苏州人将此称为“拜春”,同时像过年一样,还要对神灵、祖先进行供奉祭祀 。
立春日,苏州以前有挂春幡、戴春胜、赠春球的习俗 。春幡是一种彩旗,标志着新春 。
人们又以绢彩纸剪裁成小型的春幡,插于发髻或系于花枝,有“春胜”“彩胜”等称呼 。春球也是类似的物品 。
立春以后,农民们就要将稻种拿出来晒,叫“晒种”,即将留作种子的稻谷平摊在晒场上,连晒两三天 。
“无头春”两头春”只是节气轮回“无关凶吉
关于立春,还有“无头春”和“两头春”的民间说法 。农历大致采用十九年七闰的办法,平年12个月,闰年13个月;一年中哪个月大,哪个月小,年年不同,通过计算决定 。平年全年353至355天,闰年全年383至385天 。二十四节气一年轮回约365天 。当农历为平年时,天数便少于节气轮回,就会出现“无头春”;当农历为闰年时,天数大于节气轮回,就会出现“两头春” 。比如,2013年的农历蛇年,立春在春节前,直到腊月也无下一年的立春,因此是“无春年” 。而2014年到来的农历马年,春节之后立春,腊月再迎立春,因此是“双春年” 。不过,多数年份都是“单春年” 。
民间有“双春年”吉利、“无春年”不宜结婚的说法,民俗专家表示,节气轮回只是巧合,根本不可能影响个人生活,以前的民间说法不免有些荒唐 。
养肝、早睡早起、舒畅身体立春养生有讲究
立春养生要注意些什么?
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立春是从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的转折点 。因春在五行属木,与肝相应,所以在春季养生具体到人体脏器就是要重视养肝,早睡早起,舒畅身体,调达情志 。古谚语:“百草回芽,旧病萌发”,立春后是疾病多发的季节 。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等 。肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞患者要特别注意调养预防 。
此外,“春不减衣,秋不戴帽” 。立春气温还未转暖,不要过早减掉冬衣 。春季每天梳头是很好的养生保健方法 。因为春天是自然阳气萌生升发的季节,人体的阳气也应顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展,代谢旺盛,生长迅速 。
【立春“老苏州”怎么过】 古时苏州人关于立春养生还有“卖春困”一说 。范成大有《春困二绝》诗 。诗前小序说:“吴俗,立春日,儿童以‘春困’相呼,以掉头不应者为黠 。”也就是说,谁答应了“春困”的呼喊,春困就被卖给了谁 。虽无科学道理,但相当有趣 。
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