古代元旦不同于我们今天公历新年的第一天 , 而是指农历正月初一 , 又名元日、元朔、元正、正旦、端日、岁首、元春等等 。宋人吴自牧《梦梁录》曰:“正月朔日 , 谓之元旦 。俗呼为新年 。”大年初一 , 这个一年中最为重要的日子有着各种各样的习俗礼仪 。汉代以来 , 每逢元旦 , 都要举行元会 , 朝廷举行群臣百官以及外国使节朝会祝贺的礼仪 。民间放鞭炮、拜贺献寿、悬幡祈平安等等节俗历代沿袭 , 其中元旦饮酒的习俗甚为有趣 , 不妨一谈 。
中国酒文化源远流长 , 过年自是离不开喝酒 , 且元日之酒与平时所喝不同 , 常见的有柏叶酒和屠苏酒 。柏叶酒以柏叶浸制而成 , 柏树为长青之树 , 是长寿的象征 , 又李时珍《百草纲目》认为柏叶有辟邪之功效 。可知柏叶酒在新年开始日饮 , 一为长寿 , 二为辟邪 , 乃吉祥之酒 。唐代众多元日诗中都有相关吟唱:“朱泥一丸药 , 柏叶万年杯”(司空曙《酬卫长林岁日见呈》);“愿持柏叶寿 , 长奉万年欢”(武平一《奉和元日赐宰臣柏叶》);“能令人益寿 , 非止麝含香”(李乂《元日恩赐柏叶应制》) 。而屠苏酒则或为屠苏草浸泡而成 , 元日诗中提及屠苏酒的亦比比皆是 , 但要数王安石的那句“爆竹声中一岁除 , 春风送暖入屠苏”最为出名 。爆竹声送走了旧年 , 春风与酒香吹走了所有的邪气 , 迎来新年的好运 。
令人神清气爽、驱邪长寿的元日酒喝起来也有很多讲究 。准备酒的时间要在除夕之夜 , 而饮酒的时间则是元日早晨 。最为重要且特别的是 , 饮酒必须遵循由幼及长的顺序 。东汉时期的《四民月令》便有记载云:“正旦进酒次第 , 当从小起 , 以年小者先起 。”即是在说元日进酒要从年龄小的先开始 。至于原因 , 晋代董勋在《时镜新书》中解释说是因为年青人过年是喜增一岁 , 因而应当先饮酒作为祝贺;而老年人每过一年便减少了一年的寿命 , 所余的日子更少了 , 所以应当后饮 。古人非常看重这项礼仪 , 也因此衍生出许多有趣的小故事 。例如一年元日刘禹锡和白居易相聚共饮 , 生于同年的俩人就遇到了问题 。白居易问:“与君同甲子 , 岁酒合谁先?”(《新岁赠梦得》)刘禹锡想了想答道:“与君同甲子 , 寿酒让先杯 。”(《元日乐天见过因举酒为贺》)两位文人的相互酬赠恰恰反映出元日饮酒顺序的习俗 。
【古代元旦今人应了解】元日饮酒辞旧迎新 , 祛病强身 , 象征着吉祥如意 。古代元旦因其独特的节俗特征而充满魅力 , 今人应作了解 。
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