西安城南的“王宝钏文化” _文化百科

以寒窑所在地曲江池为中心，包括长安区许多地方在内的西安城南广大区域内，流行着许多与王宝钏有关的特殊风俗习惯，形成了典型的“王宝钏现象”或“王宝钏文化” 。
不嫌贫爱富的婚姻文化
当年身为“相府小姐”的王宝钏，为了爱情毅然选择了“上无片瓦，下无立锥之地”的薛平贵为夫。由于其父王丞相嫌贫爱富，看不起这个“薛贫郎”，威逼女儿退婚，遭到拒绝后一怒之下当堂“三击掌”，将二人双双赶出家门，使王宝钏瞬间由锦衣玉食的相府千金成为穷人妻，过上了普通百姓的清贫生活。宝钏的二姐夫魏虎企图霸占她，借征讨西凉之机，将薛平贵打发去了西凉，新婚不久，薛王二人便劳燕分飞，此一别竟长达18年！从此，王宝钏吃尽了苦头。
王宝钏故事的长期流传，加上戏剧舞台的潜移默化作用，当地的百姓在鞭挞王丞相等人行径的同时，对于王宝钏勇敢追求爱情的精神和不向权贵低头、坚贞不屈的高尚品德尊崇至极，并且一代代教育自家的女儿不要嫌贫爱富，要严格遵从儒家的“饿死事小，失节事大”的传统思想。在为女儿择婿的问题上，人们表现得也非常谨慎。听媒人介绍之后，还要委托知己的亲朋好友多方打听，从男方的人品、体貌、家庭经济、父母的人缘等方面进行全方位了解，在充分调研、考察的基础上选择取舍。亲事一旦定下来，就不会轻易反悔，如果男方家里发生变故，即便生活十分困难，也不会主动退婚。问其原因，女方家长往往答以“咱不做王宝钏她爸那样的人，叫人指着脊梁骂咱嫌贫爱富，在人前抬不起头” 。城南一带尤其是传说中王宝钏生活过的地方，民风始终非常淳朴，曾经长期保持零离婚率的纪录。虽然近些年也受到冲击，但该地人们的离婚率仍然是很低的。
【西安城南的“王宝钏文化”】钟情野菜的饮食文化
魏虎未能达到目的，于是卡断了补给线，克扣了薛平贵所寄的生活费，使王宝钏原本就十分清贫的日子雪上加霜。传说，为了活下去，每逢夏秋收获期，王宝钏都到收过庄稼的地里捡拾落在地上的麦穗、谷穗和各种豆类，作为自己的口粮。其他时间则靠挖野菜、采榆钱、摘槐花来糊口。西安城南的土质好，植被茂盛，可食用的野菜、野草种类极多，认得野菜的人，随意在田头路边摘上一把，拿回去都能吃。春天有蒲公英、马齿苋、白荠荠、白蒿，麦田里有荠荠菜、麦瓶儿、米蒿蒿、羊蹄荚子等，榆、槐等许多树木的嫩叶以及榆钱、槐花、枸杞芽等也都能食用。夏秋季有灰灰菜、野人汗菜、野芹菜、打碗花蔓和许多叫不出名的野草野菜野果，还有雨后荒地上的地软等等。许多野菜吃不了还可晒干，存放到冬季食用。
在王宝钏吃过的各种野菜中，最有代表性的要数荠荠菜。传说五典坡周围麦田里的荠荠菜都被王宝钏挖光了。荠荠菜只在麦田里与小麦共生，别处是找不到的。因了王宝钏，荠荠菜也成了这一带的招牌菜，特别是在每年正月十五至十八的寒窑庙会上，荠荠菜馅饺子是最受欢迎的佳肴。上世纪80年代，寒窑重新开放时，《西安晚报》还专题介绍过这里的荠荠菜馅饺子。曾经风靡一时的现代眉户戏《梁秋燕》的女主人公梁秋燕，也是用自己剜来的荠荠菜慰劳军属的。
忌叫“三姐”的称谓文化
因为王宝钏排行老三，人称“王三姐” 。她被赶出家门以后，又遭遇了夫妻分离之痛，在寒窑受苦18年，所以当地人就迷信地认为三姐命苦。“娶妻别娶三姐，生女别生三姐，嫁女别嫁老三。” 几乎是城南一带人的共识，并且误认为这是命中注定，谁也改变不了的。因此，在崇扬王宝钏为爱情坚贞不屈的精神和继承她吃野菜传统的同时，也尽量避免其悲剧在自家人身上重演。为女儿挑选夫婿时，除条件特别突出，一般不会将老三作为首选，怕过门后被叫做“三姐”，甚至给三女儿起名字都要绞尽脑汁考虑再三。对已婚女子，更是极力避开“三姐”这个让人生畏的叫法。长辈或比其年长的同辈们对娶进门的媳妇，通常依照本家兄弟的排序，将其叫做“某姐”，如老大的媳妇叫做“大姐”或“一姐”，老二的媳妇叫做“二姐” 。因为犯忌讳，老三的媳妇绝对不叫她“三姐”，而叫“四姐”、“五姐”……因此，从老四媳妇之后，顺序就乱了。至于晚辈，仍然将其叫做“三嫂”、“三娘”、“三妈”、“三婶”不变。
在我父辈七个本家兄弟中，我父亲排行老四，按顺序我母亲应被叫做“四姐”，但却被叫做“六姐” 。因为在她之前娶进门的三妈（三大娘）被叫做了“四姐”，不知为何对我母亲的称呼没有按顺序被叫做“五姐”，而后于我母亲娶进门的五娘却仍然被叫做了“五姐”，这样一来，后面的六娘、七娘就不好称呼了，老人们干脆直呼其名。像这样的情况在当地非常普遍，仅我老家所在西曲村第四村民小组三家都有类似的现象。新中国成立以来，这种迷信观念逐渐被打破，人们的家族观念也逐渐淡化了，排序往往只限于自己亲生的兄弟之间，“三姐”的忌讳现象已经基本不存在了。
随着时代的发展和进步，王宝钏和王宝钏文化的流传也在不断增添新的内容，同时也逐渐淡化或摒弃一些旧的东西。如今的曲江池寒窑，王宝钏的故事里已被赋予更多的爱情成分，甚至有人将寒窑称为“爱情谷” 。无论怎样，王宝钏的故事和其文化必将随着时间的推移而继续流传下去。