红豆含有丰富的钾、皂角苷 ， 具有利尿的功效 ， 食用后能消除水肿 ， 改善面部、脚部的浮肿 。适量的食用红豆 ， 还能健脾胃 ， 增强人的肠胃功能 ， 促进消化吸收 。肠胃功能较弱的人群不宜食用过多的红豆 ， 容易引发腹痛、腹胀的现象 。
红豆的功效 1、消除水肿
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红豆中含有丰富的钾、皂角苷 ， 都具有很强的利尿功效 ， 适量的食用能消除水肿 ， 改善脸部、脚部的浮肿 。
2、健脾胃
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红豆具有健脾胃的功效 ， 能增强肠道功能 ， 使人的消化吸收能力变强 。脾胃虚弱的人可适量食用 ， 可改善这种现象 。
红豆的作用 1、促进消化
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红豆中含有较多的原皂角苷 ， 可以刺激肠道 ， 促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 。
2、缓解疲劳
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红豆中含有丰富的维生素B1 ， 其能碳水化合物迅速的转化为能量 ， 避免肌肉酸痛 ， 有效的缓解疲劳 。
红豆的禁忌
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肠胃功能较弱的人群不宜食用红豆 ， 豆类食品很容易胀气 ， 食用后会引发腹胀、腹痛、肠胃不适等 ， 很容易损伤肠胃 。尿频人群也不宜食用过多红豆 ， 会增加尿量 ， 使尿频的情况更加严重 。
【红豆的功效与作用禁忌】