山东省自古人文传统受孔孟礼节影响而浓重 。山东结婚习俗婚礼习俗礼数也比较多 。
新娘出嫁时戴“红盖头”坐轿子,当然那是过去 。现在出嫁一般是坐小轿车,古时候讲穿婚纱戴“面纱” 。“盖头”和“面纱”同是一个同意,是在显示和代表新娘青春、贞洁和尊贵 。红色是中国的传统色、吉祥色、喜庆色 。戴“红盖头”习俗表达了对生命的热情 。当然红色成了传统婚礼的主色调 。包括新娘的红旗袍 。红灯笼、红喜字、红对联、红窗花,从大场面到小细节,整个婚礼都是红色的 。在古时候人们认为可以驱除一切邪气,不允许一丝一毫的邪祟作怪 。
山东婚礼习俗在很多地方,新娘出嫁将要起程时,要哭嫁 。姑娘、姑爷双双要向父母作揖告别 。伤感落泪反而表示喜庆 。
【山东婚礼习俗】新娘出嫁上、下轿子,讲究脚不沾地这个婚礼习俗比较普遍 。古人传说人间有人结婚时,天狗星就要滴血,如果让新娘子的脚踩上天狗星的血,就不会生孩子了 。所以上轿(车)要人抱,下轿(车)要人背,有的地方进洞房要踩着黄布,都是这个用意 。
娶亲回来,新娘、新郎在进大门时,门口左右预先放着的两捆干草要点燃 。干草是用红线绳捆着,草内夹放着油炸糕 。这个习俗在山东已经不太常见 。点干草含有三层意思:其一,因干草乃“五谷”之一的秸秆,点燃是祈祝五谷丰登;其二,干草里夹油糕,借“糕”字音寓意步步登高;其三,捆系干草的线是红色的,点燃后的火也是红的,可以辟邪 。
撒帐是山东结婚习俗上的重要一项礼仪,它最初的意义是辟邪煞,保佑新婚夫妇 。撒的东西不仅有枣子、荔枝、栗子、桂圆和花生,也有用五谷、红纸屑和钱的 。撒帐的习俗表达了人们对新人未来生活的良好祝愿,同时也不免有避邪煞的观念 。从而,撒这一习俗实际上成了新人的护身符 。现在在鲁北一些婚礼习俗上,过桥都要丢硬币 。
结婚之日,新郎、新娘束系的都是大红裤带 。裤带是空心的,里边装着钱 。清代时,装的钱是“字钱”,解放初期装的是硬币,现在装的是百元大钞,名为“富贵”,寓意是婚后能招财进宝,成为腰缠万贯的富豪人家 。
新郎新娘都要喝交杯酒,这一刻的到来也预示着整个婚礼进入高潮 。那么为什么新人一定要喝交杯酒呢?这个传统又是从何兴起的呢?
“交杯酒”:这是我国婚礼程序中的一个传统仪式,在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢),古语有“合卺而醑”,孔颖达解释道:“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑 。”(即以酒漱口)合卺又引申为结婚的意思 。
据传,这一习俗源于先秦时期 。《礼记·昏羲》载:新郎、新娘各执一片一剖为二的瓢饮酒 。其意是象征一对新人自此合二为一,夫妻间享有相同的地位,婚后相亲相爱,百事和谐 。到了唐代,除了沿用瓢作酒器外,亦可以杯替代 。到了宋代,新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯,先饮一半后再换杯共饮,饮完后则将酒杯一正一反掷于床下,以示婚后百年合好 。清末的时候,交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分 。今天的婚仪中,“安杯于床下”之礼已被革除,“攥金钱”则为“掷纸花”所代替,惟“交杯酒”之礼仪仍然实行,为婚礼平添了喜庆的气氛 。
喝交杯酒还是婚礼中的保留节目之一,新郎和新娘各取一斟满酒的酒杯,将手臂相互交错,同时饮尽杯中酒,整个婚礼便随之沸腾起来 。
交杯古时称“合卺”,始于周代 。卺是一种瓠瓜,据说其味苦不可食,所以俗称苦葫芦 。合卺即是将一只卺剖为两半,而又以线连柄,新郎新娘各饮一卺,象征婚姻将两人连为一体 。
据说卺中装的酒异常苦涩,但新婚本是甜蜜的事,为什么要饮苦酒呢?据说有好几重含义 。其一,夫妻二人喝了卺中苦酒,象征着两人今后要同甘共苦,患难于共 。其二,意味着夫妻二人今后要像一只卺一样,紧紧拴在一起,合二为一 。其三,因为卺是古代乐器之一,所以“合卺”又意味着新郎新娘婚后会琴瑟个合,和睦永远 。
虽然在现代婚礼上,人们已不再用味苦的卺来盛美酒了,但采线连着的两只交杯酒还是保留了“夫妻合二为一”的含义 。