阿拉伯埃及共和国(The Arab Republi of Egypt) ， 筒称埃及 。它地跨非、亚两洲 。面积100．2万平方公里 。埃及 ， 在希腊语意为黑色或辽阔的国家 。有“字塔之国”、“尼罗河的礼物”、“棉花之国”、“长绒棉之国”、“文明古国”的美称 。人口5190万 ， 阿拉伯人占90％ 。伊斯兰教为国教 。阿位伯语为国语 ， 在饭店、观光地区及一般商务活动中通行英语 ， 受教育阶层大部懂英语和法语 。首都开罗(Cairo) 。
埃及是四大文明古国之一 。1922年2月28日 ， 英国被迫承认埃及为独立王国 。1953年6月18日废除君主制 ， 成立共和国 。1971年9月 ， 阿联改名为阿拉伯埃及共和国 。现政府为总统制 。1956年5月30日与我国建交 。埃及经济以农业为主 ， 农业人口占总人口的60％ 。主要农作物有棉花、玉米、小麦、水稻、洋葱、小米、豆类、甘蔗、水果等 。埃及是闻名世界的长绒棉生产国(产量占世界总产量的50％以上) 。埃及的棉花在世界上一向以单产高、出口多 。质量好、品质优而闻名 ， 被誉为“埃及的白金” 。
埃及人受历史、宗教等因泰的影响 ， 形成了独特的生活习惯 。晚餐在日落以后和家人一起共享 ， 在这段时间内 ， 勉强请人家来谈生意是失礼的 。按照埃及的商务礼俗 ， 宜随时穿着保守式样西装 。拜访须先订约会 。埃及人对来访的客人甚表重视(有时说可能只是表面功夫而已) ， 因此 ， 即使依约前来面谈当中 ， 若有不速之客到来时 ， 他们也会简单的迎接 。一笔生意洽谈 ， 往往需要很长时间 。相反的 ， 他们也经常会以电话不通为借口突然造访(但是 ， 部长、副部长之类的人物则为例外 ， 一定要先约会才行) 。在埃及 ， 持用印有阿拉伯文对照之名片 ， 颇有帮助 ， 当地2～3夭内即可印妥 。
埃及伊斯兰教徒不仅仅是虔诚信仰“五行”(自白、礼拜、绝食、布施、参拜麦加圣地) ， 还得力行 ， 这才算完成了信徒份内的事 。也就是说 ， “五行”已经跟日常生活打成一片 。了解他们这种生活习俗之后 ， 你才不至于在无意中侵害了他们的“五行” 。伊斯兰教徒有个绝不可少的习惯：一天之内祈祷数次 。
在埃及从商的人经验丰富 ， 时间观念差 ， 很少依照所约定的时间行事 ， 他们口头上常常挂着“请等5分钟”这句话 。埃及人所谓的5分钟 ， 可能就是30分钟也见不到人 。若说请等1小时 ， 那么等于要重新约定时间了 。但埃及人很勤劳 ， 你若到乡间田园去的话 ， 就可以看到汗流夹背、默默耕耘的农民 。据认为 ， 在大地上朴素地生活的那些人 ， 才是埃及人的真正形象 ， 令人深深觉得埃及确实是尼罗河的恩赐 。
埃及进出口业及银行业均已国有化 。自埃及实行经济开放政策以来 ， 对外贸易的主要对象逐渐转向西方发达资本主义国家 ， 如美国、意大利、德国、法国、日本等 。根据埃及最近的经济改组和规定 ， 进出口业可由政府与民间经营 ， 但下列商品限由政府经营 ， 棉花、米、麦和油 。这些进出口贸易公司的官员均会说英语 。商务招待会 ， 按挨及标准 ， 相当豪华 。
埃及人通常以“耶素”为主食 ， 进餐时与“富尔”(煮豆)、“克布奈”(白乳酪)、“摩酪赫亚”(汤类)一并食用 。耶素即为不用酵母的平圆形埃及面包 ， 他们喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋以及豌豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等 。在口味上 ， 一般要求清淡、甜、香、不油腻 。串烤全羊、烤全羊是他们的佳肴 。爱吃中国四川莱 。
【埃及的习俗礼仪】埃及人在正式用餐时 ， 忌讳交谈 ， 否则会被认为是对神的亵渎行为 。他们习惯用右手就餐 ， 认为左手不洁净 ， 忌用左手与他人接触或给别人递送食物及其他物品 。埃及人一般都遵守伊斯兰教教规 ， 忌讳饮酒 ， 但可饮茶 。他们有饭后洗手 ， 饮茶聊天的习惯 。他们爱喝一种加入薄荷、冰糖、柠檬的绿茶 ， 认为这是解渴提神的佳品 。他们忌吃猪、狗肉 ， 也忌谈猪、狗 。不吃虾、蟹等海味、动物内脏(除肝外)、鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼 。
在埃及 ， 一到了下午晡时(3至5点)之后 ， 人们大都忌讳针 。商人决不卖针 ， 人们也不买针 ， 即使有人愿出10倍的价钱买针 ， 店主也会婉言谢绝 ， 绝不出售 。埃及人喜欢绿色、白色 ， 而忌讳黑色与蓝色 ， 且颇相信梦中的事 。
在埃及 ， 进伊斯兰教清真寺时 ， 务必脱鞋 。埃及人爱绿色、红色、橙色 ， 而不爱紫、蓝色 ， 喜欢金字塔型莲花图案 。禁穿有星星图案的衣服 ， 除了衣服 ， 有星星图案的包装纸也不受欢迎 ， 禁忌猪、狗、猫、熊 。3、5、7、9是人们喜爱的数字 ， 忌讳13 ， 认为它是消极的 。吃饭时要用右手抓食 ， 不能用左手 。无论送给别人礼物 ， 或是接受别人礼物时 ， 要用双手或者右手 ， 千万别用左手 。
星期六到下星期四 ， 是埃及人上班的时间 ， 星期五是伊斯兰教的休息日 。埃及的社交聚会比较晚 。晚饭可能10点半以后吃 。应邀去吃饭 ， 可以带些鲜花或巧克力 。和埃及人相处 ， 谈话时多赞美埃及有名的棉花和古老的文明 ， 避免谈论中东政局 。
到埃及从事商务活动 ， 最好于10月至次年4月前往 。每年伊斯兰教假日不同 ， 行前须先查明 。在古迹地点拍照 ， 有很多场合是禁止的(但若与在旁监视的人搭讪 ， 则会睁一眼闭一眼 ， 他会装成没有看见的样子) 。以摄像机拍摄时通常会要求付费25镑 。
通关时护照检查相当费时 。可携带免税香烟200支 ， 或雪茄50支 ， 或烟草半镑 。酒一瓶 。埃及货币禁止进出关 。外国货币不限 ， 先报数额 ， 出境时可携所申报的外汇 。开罗及亚历山大港饮水安全 。当地牛奶须先煮沸 ， 才可饮用 。生水、生蔬莱、生鱼等都不要入口 ， 包括果汁、酒中加入的冰块均须特别小心为好 。
流动计程车是合乘的 ， 不用计程表 。搭乘饭店的小型巴士较便宜 ， 小费计程车10％ ， 饭店、夜总会已附加10％于帐单内 ， 通常再付5％ 。街道上的电车与巴士 ， 每站都有阿拉伯语标示 ， 但秩序较混乱 ， 外国人不易搭乘 。