桐乡菊花在历史上享有盛名 ， 尤以杭白菊著称 ， 开展菊花节系列文化旅游活动 ， 举行观菊、赏菊、画菊、吟菊、游览水乡古镇乌镇、参观名人故居等旅游活动 。
桐乡出产的杭白菊 ， 是浙江省著名的土特产 。它既可泡茶作饮料 ， 又可以药用 。杭白菊栽种历史悠久 。据清代著名农学家张履祥在其所著《补农书》中记载：早在300多年前 ， 杭白菊已在桐乡农村广为栽种 。杭白菊又称茶菊 ， 有黄菊和白菊两种 。黄菊即甘菊 ， 味甘、性平 ， 有祛风除热、补血养目之能 ， 一般作药用 。白菊 ， 味香色洁 ， 有通肺理气、清火止咳之功 ， 多作茶用 。
除此之外 ， 还有洲泉丝棉 ， 它具有丝的坚柔 ， 棉的保暖性 ， 是江南水乡人们传统的保温用品 。桐乡蓝印花布 ， 集绘画、镂刻、印染等工艺于一体 ， 是享誉海内外的国粹 。李中珍品欈阻李 ， 古作贡品 ， 果形硕大 ， 味道鲜美 ， 果上有指甲印 ， 据传 ， 这是美女西施留下的印记 。
【桐乡菊花节】乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点 ， 据《乌镇志》记载 ， 距今已有100多年历史 。民间传说它是因姑嫂二人斗气 ， 故名 。它的形状酷似棋子饼 ， 比棋子饼略大 。其味比酥糖可口 ， 具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点 。