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摩尔多瓦共和国(The Republic of Moldova，Republica Moldova)简称摩尔多瓦，面积为3.38万平方公里，413万(2003年12月) 。其中摩尔多瓦人占65％，乌克兰人占13％，俄罗斯人占13％ 。此外还有加告兹人3.5％、保加利亚人2％、犹太人2％和日耳曼人 。官方语言为摩尔多瓦语，通用俄语 。多数居民信奉东正教，少数人信奉犹太教 。摩尔多瓦位于欧洲中部，是一个内陆国家，绝大部分国土介于普鲁特河和德涅斯特河之间 。
西邻罗马尼亚，北、东、南与乌克兰接壤 。地处平原，境内丘陵起伏，河谷和山谷相间，中部为科德腊高地；北部和中部属森林草原带，南部是辽阔的草原 。森林覆盖面积占全国领土的40％，三分之二的土地为黑钙土 。属温带大陆性气候 。
摩尔达维亚以布乔维那(Bucovina)“彩绘”的修道院闻名 。这些带有拜占庭风格的艺术范例展现了15、16世纪摩尔达维亚文化的辉煌 。修默(Humor)修道院建于1530年是很小的一个修道院 。它的壁画包括一首诗中有关“围攻君士坦丁堡(Constantinpole)”的场景，表现了罗马尼亚人民对土耳其入侵者的情感 。其他墙上绘有“浪子回头”，其中魔鬼被幽默地表现为一贪婪妇人 。
摩尔达维亚人传统的农舍是具有卧室、贮藏室等多房间的四方形平房，主要建筑材料是泥土和麦秆，山区住房多用石块砌成 。在社会和家庭生活中保留有父权制(见父系氏族制)残余 。主食为"马马雷加"(ΜаΜалыга)，系一种煮得很稠的玉米粥 。喜喝家制葡萄酒 。传统的民族服装是家织土布缝成的白色古罗马式长大褂，女大褂的袖口和胸前绣有花纹 。男子穿裤腿细长的白色麻布裤，腰间系彩色腰带；妇女则穿宽大长裙 。摩尔达维亚人的民间创作丰富而独具特色，至今还保留着各种传统的礼仪诗歌，其中尤以“多依纳”(Дойна)，即妇女唱的抒情歌曲最为典型 。
在当地，一种被称作“摩尔多瓦茶”的饮料是男女老少皆宜的家常必备饮料 。这种饮料带茶色，却散发着葡萄酒的芳香，这不是茶，而是一种用纯葡萄汁经过发酵而酿制的饮料 。它介于酒和果汁之间，很像我国有些地方的米酒和水酒，仅有几度 。不管是乡村还是城镇，几乎每家都要酿制“摩尔多瓦茶”，备好一年的酒水 。据专家介绍，葡萄酒有抗癌、养颜、健身之功效，尤其是一种叫“卡贝尔内”的红葡萄酒，有排除人体内放射性物质的功效 。如果正式到摩尔多瓦人家做客，进门后除了首先要享用这种“酒茶”外，主人还要用自制“家酒”款待客人 。
摩尔多瓦人举行婚礼多在秋季 。到了这个季节，要结婚的小伙子们都盛情邀请村里所有的人去参加婚礼 。结婚仪式一般在“幸福宫”举行 。现代仪式还带有古老风俗—拜父母，以示对父母的感谢和尊敬 。
【摩尔多瓦习俗礼仪】 摩尔多瓦人能歌善舞 。每逢重大节日，人们都要走上街头跳舞唱歌 。“舞蹈是摩尔多瓦人的灵魂”，这一说法一点不为过 。摩尔多瓦的民族舞蹈热情奔放，富有诗意，又略显忧郁，充分体现了这个民族的性格 。
新年是摩尔多瓦人民最隆重的盛大节日 。过新年的民俗仍旧保留至今 。新年前的夜晚，家家户户的房门都要留一条缝，人们企盼旧的岁月从门缝里悄悄溜走，新的希望随之而来 。洗礼节是摩尔多瓦东正教的重要节日，在公历1月19日 。这一天往往举行入教仪式和新生儿的命名日受洗 。洗礼节前一天（1月18日），人们习惯占卜 。特别是女孩子往往在这一天晚上占卜自己的终身大事 。另外，复活节也是摩尔多瓦民间十分重视的宗教节日 。复活节每年从4月底至5月初的第一个星期日开始，历时7天 。3月1日是摩尔多瓦人迎接春天来临的节日，称迎春花节 。这一天，人人都在胸前戴上红、白绸线编织的小花 。白色象征心灵美好、纯洁，能给人带来爱与和平，红色代表太阳和大自然的复活，带给人类健康和力量 。
摩尔多瓦人非常好客，常用葡萄酒当饮料招待客人 。在这种情况下，客人不应拒绝主人的盛情，而应与主人干杯，一饮而尽，以示对主人的友好和尊重 。同桌进餐时，主人忌讳别人玩弄刀叉或磕碰餐具，端起盘子吃菜喝汤也是很不雅观的 。在别人家里坐客，不经主人允许，不要擅自闯入主人的卧室或坐在床上，这是极不礼貌的行为 。摩尔多瓦人忌讳13这个数字，认为这是凶险和死亡的象征，相反却喜欢7这个数字，认为7能带来成功和幸福 。
摩尔达维亚人传统的农舍是具有卧室、贮藏室等多房间的四方形平房，主要建筑材料是泥土和麦秆，山区住房多用石块砌成 。在社会和家庭生活中保留有父权制(见父系氏族制)残余 。主食为"马马雷加"(ΜаΜалыга)，系一种煮得很稠的玉米粥 。喜喝家制葡萄酒 。传统的民族服装是家织土布缝成的白色古罗马式长大褂，女大褂的袖口和胸前绣有花纹 。男子穿裤腿细长的白色麻布裤，腰间系彩色腰带；妇女则穿宽大长裙 。摩尔达维亚人的民间创作丰富而独具特色，至今还保留着各种传统的礼仪诗歌，其中尤以“多依纳”(Дойна)，即妇女唱的抒情歌曲最为典型 。
在当地，一种被称作“摩尔多瓦茶”的饮料是男女老少皆宜的家常必备饮料 。这种饮料带茶色，却散发着葡萄酒的芳香，这不是茶，而是一种用纯葡萄汁经过发酵而酿制的饮料 。它介于酒和果汁之间，很像我国有些地方的米酒和水酒，仅有几度 。不管是乡村还是城镇，几乎每家都要酿制“摩尔多瓦茶”，备好一年的酒水 。据专家介绍，葡萄酒有抗癌、养颜、健身之功效，尤其是一种叫“卡贝尔内”的红葡萄酒，有排除人体内放射性物质的功效 。如果正式到摩尔多瓦人家做客，进门后除了首先要享用这种“酒茶”外，主人还要用自制“家酒”款待客人 。
摩尔多瓦人举行婚礼多在秋季 。到了这个季节，要结婚的小伙子们都盛情邀请村里所有的人去参加婚礼 。结婚仪式一般在“幸福宫”举行 。现代仪式还带有古老风俗—拜父母，以示对父母的感谢和尊敬 。
摩尔多瓦人能歌善舞 。每逢重大节日，人们都要走上街头跳舞唱歌 。“舞蹈是摩尔多瓦人的灵魂”，这一说法一点不为过 。摩尔多瓦的民族舞蹈热情奔放，富有诗意，又略显忧郁，充分体现了这个民族的性格 。
新年是摩尔多瓦人民最隆重的盛大节日 。过新年的民俗仍旧保留至今 。新年前的夜晚，家家户户的房门都要留一条缝，人们企盼旧的岁月从门缝里悄悄溜走，新的希望随之而来 。洗礼节是摩尔多瓦东正教的重要节日，在公历1月19日 。这一天往往举行入教仪式和新生儿的命名日受洗 。洗礼节前一天（1月18日），人们习惯占卜 。特别是女孩子往往在这一天晚上占卜自己的终身大事 。另外，复活节也是摩尔多瓦民间十分重视的宗教节日 。复活节每年从4月底至5月初的第一个星期日开始，历时7天 。3月1日是摩尔多瓦人迎接春天来临的节日，称迎春花节 。这一天，人人都在胸前戴上红、白绸线编织的小花 。白色象征心灵美好、纯洁，能给人带来爱与和平，红色代表太阳和大自然的复活，带给人类健康和力量 。
摩尔多瓦人非常好客，常用葡萄酒当饮料招待客人 。在这种情况下，客人不应拒绝主人的盛情，而应与主人干杯，一饮而尽，以示对主人的友好和尊重 。同桌进餐时，主人忌讳别人玩弄刀叉或磕碰餐具，端起盘子吃菜喝汤也是很不雅观的 。在别人家里坐客，不经主人允许，不要擅自闯入主人的卧室或坐在床上，这是极不礼貌的行为 。摩尔多瓦人忌讳13这个数字，认为这是凶险和死亡的象征，相反却喜欢7这个数字，认为7能带来成功和幸福 。