乌拉圭东岸共和国(The Oriental Republic of Uruguay)，简称乌拉圭 。位于南美洲的东南部 。由于它位于乌拉圭河的东岸，人们就把这块土地叫做“东岸”，所以这个国家的全名叫做“乌拉圭东岸共和国” 。
面积17.6万平方公里，因其境内风光秀丽，旅游业发达，故有“遍地牛羊的国家”、“南美洲的瑞士”之称 。人口290万 。82%居民信奉基督教 。官方语言为西班牙语 。首都蒙得维的亚(Montevideo)，有居民130万，是南太平洋上的主要港口，是通向巴西、阿根廷、巴拉圭的南美心脏地带的门户之一 。货币为乌拉圭新比索 。
1825年8月25日乌拉圭正式独立，现政府为总统制 。正、副总统均民选 。任期5年 。国会分参众两院，均民选，任期5年 。1988年2月3日与我国建交 。
当地商务礼俗随时宜穿保守式样西装，会政府及私人机构，必须先订约会 。他们喜欢谈论体育，特别是足球 。商务活动时，持有西班牙文对照的名片 。使用有西班牙文对照的商品说明书，将大有助益 。销售姿态宜低，勿图施加压力，同其他许多小市场经济国家一样，许多进口商经手商品繁杂，以致效益甚差 。好的代理、经销商很难找，因为他们大多要求独家代理 。商界招待、宴请多在夜间在大饭店进行 。如应邀到乌拉圭家中做客，可先给女主人送一些花或巧克力 。乌拉圭商人和阿根廷商人相近 。相当有礼、正式、细心而友好 。乌拉圭人在饮食上习惯吃欧式西菜，以吃牛、羊肉和猪肉为主 。
乌拉圭人，绝大部分是欧洲移民的后裔，其中以西班牙人的后裔最多 。乌拉圭不是一个热带拉丁美洲国家，没有丛林 。
事实上，乌拉圭素有“南美小瑞士”之称，二次大战以前，欧美富豪多在此建造度假别墅 。拉普拉他河岸边的沙滩，是吸引游人的避暑胜地 。
乌拉圭商人的工作时间长，完全不像一般拉丁美洲人 。
到乌拉圭从事商务活动，5-11月最宜往访 。圣诞节前后两周及复活节前后1周不宜 。1-4月多休假 。蒙得维的亚饮水安全，其他地方只宜饮瓶装水 。海关免税香烟200支，或雪茄烟50支，或烟草半磅 。外币入境申请，出境时可如数携出 。计程车小费10% 。
风俗
乌拉圭城市建筑多为楼房，有西班牙式的，有意大利式的 。农村的房屋多用草和泥筑成，也有砖瓦房 。乌拉圭人性格爽朗快活，非常喜欢唱歌、跳舞 。著名的探戈舞很早以前就是从乌拉圭和其他拉美国家先流行开的 。
居民在正式场合一般穿西装，平时衣着很随便 。乌拉圭城乡居民的主要食物是大米、玉米、面包、蔬菜、禽蛋、柑橘、柠檬等 。饮料有用甘蔗制作的烧酒、葡萄酒，也有从意大利进口的格拉帕酒 。常见的饮料有可口可乐、百事可乐等 。
禁忌和礼仪
乌拉圭人同外来客人见面，即使是初次交往，都是主动打招呼，互相握手，寒暄问候 。如同其他美洲国家一样，乌拉圭人见面使用最多的称呼是先生和夫人(或称太太)，对未婚青年男女可称为少爷和小姐 。乌拉圭人喜爱称对方的行政职务或学术职务 。对外来客人也用称呼加上行政或学术职务，如“总统先生”、“博士先生”等 。
【乌拉圭风俗礼仪】乌拉圭人去赴宴或参加其他宴会，都要带上蛋糕、酒等礼物 。进出公共场所的大门时，一般男子应先让女子进出；在宴会上要给妇女上菜，以示对妇女的尊重 。居民的禁忌和其他欧美、拉美国家基本一样，但是，目前这些禁忌在居民的心目中已经很淡薄了，有人对此很不介意，有人干脆就不知道 。