酸豆角能生吃吗

酸豆角不建议生吃,因为酸豆角没有经过高温烹煮,腌制过程中可能沾上了细菌,食用后会造成身体不适 。腌制酸豆角时,需要装进干燥的容器中,密封保存于干燥阴凉的地方 。在容器中取出酸豆角时,需要避免沾染杂物,以免变质 。
酸豆角不建议生吃

酸豆角能生吃吗

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酸豆角是由生豆角腌制发酵后形成的,并没有经过高温烹煮,在腌制过程中,可能沾上了细菌,所以不建议直接生吃,避免食用后造成身体不适 。

酸豆角能生吃吗

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腌制酸豆角时,需要将新鲜的豆角切成丁状,然后加入蒜末、姜末、盐,用干净的一次性手套一起揉搓,直至豆角出汁后,装进干燥的容器中,密封保存于干燥阴凉地即可 。

酸豆角能生吃吗

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酸豆角的保存时间较长,放置冰箱可以保存半个月左右 。若是用泡菜坛装置的酸豆角,可以保存两个月 。在容器中取出酸豆角时,需要避免沾染杂物,防止食物变质 。
【酸豆角能生吃吗】