只有面粉和水怎么发酵

只有面粉和水,需要将水加入在面粉中,搅拌成絮状,揉面至完全光滑为止,然后用棉被或保暖材料,把揉好的面团盖好,就可以发酵了 。但是,面粉里没有放酵母,做出来的馒头口感不会很好 。
使用材料

只有面粉和水怎么发酵

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面粉、水 。
步骤一
只有面粉和水怎么发酵

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先将面粉加入适量的水,搅拌成絮状 。
步骤二
只有面粉和水怎么发酵

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接着进行揉面,揉至完全光滑为止 。
步骤三
只有面粉和水怎么发酵

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用棉被把揉好的面团盖好,等待发酵即可 。
【只有面粉和水怎么发酵】