土豆中间有黑点不能吃 , 土豆有黑点说明土豆变质 , 产生龙葵碱 , 食用后食物中毒 , 危害中暑神经 , 导致恶心、呕吐等症状 。存放土豆要避免暴晒 , 也可以和苹果一起存放 , 土豆营养丰富 , 可以降血脂、代谢脂肪 。
土豆中间有黑点可以吃吗
文章插图
土豆中间有黑点不可以吃 , 土豆有黑点是产生变质的表现 , 土豆长期存放后会变质 , 产生毒素 , 例如龙葵碱 , 龙葵碱会危害中枢神经系统 , 食用后会食物中毒 , 出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、发热等症状 。
土豆要放在阴凉处 , 不能暴晒 , 暴晒或室温过高会使土豆发芽或腐烂 , 发芽的土豆有毒 , 不能食用 。土豆可以与苹果放在一起 , 熟苹果中的乙烯会抑止土豆眼产生发芽 。
土豆含有大量矿物质、淀粉、蛋白质和微量元素 , 能增加饱腹感、补充能量 , 土豆还可以降血脂、预防肥胖 , 高血压患者食用可以控制血压 , 肥胖人群食用可以代谢脂肪 。
【土豆中间有黑点能吃吗】
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