火锅江湖再起风云？产业再掀变革巨浪！( 三 ) 编者按：本文来自微信公众号

在樊宁看来，尽管火锅产业正面临重重挑战，但行业的前景还是很光明的。因此，产业链上中下游的企业一定要坚定信心，联合共创出路，助推行业健康发展，切勿有“疫情心态” 。

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△图片来源：火锅开发者大会
正如森态牛油董事长杨礼学所说，在经营越发艰难的时刻，火锅行业更需要从全产业视角入手，多维度分享、交流、合作、共创。 “这次大会我们之所以定义为火锅开发者大会，就是因为不管是火锅产业上中下哪个端口，都是行业重要的参与者和积极的开拓者。 ”
与此同时，火锅产业作为成渝地区沟通交流的天然桥梁，还肩负着助推成渝地区建设经济圈的重大任务。正如刘梅所说，成渝两地的火锅文化历史悠久，成渝火锅产业的协同共赢将加快两地美食融合、联动双城经济、携手成渝一体化发展的一股重要力量。
“不再是单打独斗，而是形成一个‘命运共同体’ ，从产业的各方面进行优化联合，促进火锅行业的发展。 ”
杨礼学表示，森态希望通过此次2022火锅开发者大会，能诞生更多产业引领者。在推进川渝圈火锅产业发展的同时，还能引领川渝圈的火锅企业联合一线，促进产业的下中上游企业联合共创，共同推进川渝地区的经济圈建设和产业链的强化升级。
小结
毫无疑问， 2022火锅开发者大会的成功举办，对火锅产业发展产生了深刻的影响。
对火锅餐企而言，解锁了一系列后疫情时代的新出路；对火锅行业而言，坚定了突围的信心；对川渝政府而言，加速成渝双城经济圈的高质量发展。
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