榆钱不知道怎么做好吃的话就试试这5种做法吧简单美味又好吃 _生活百科

榆钱，作为一种北方常见的植物，以其食用价值备受推崇。榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币而得名，同时也因为与“余钱”谐音而有了“食用榆钱可有余钱”的说法。每当春风吹来，榆树枝头上就会结满翠绿的榆钱，人们纷纷采摘并运用榆钱制作各种美味佳肴。

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一、榆钱团子1.准备食材玉米面、榆钱和白糖。
2.将鲜嫩的榆钱去除梗后清洗干净，放入小盆中。
3.将玉米面和白糖加入盆中，用筷子搅拌均匀，再加入适量的凉开水搅拌成团。
4.用手取一部分面团，搓成圆球状，大小随意。
5.将团好的榆钱放入电饭煲的蒸帘上，蒸熟约8分钟后取出，稍凉后即可食用。
二、蒸榆钱1.准备榆钱、面粉、玉米面和盐。
2.将新鲜的榆钱洗净后焯水，捞出放入凉水中泡凉并挤干水分。
3.将挤干水分的榆钱与面粉、玉米面和盐混合均匀，倒入蒸锅的笼布上，用大火蒸10-15分钟即可。

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三、榆钱饼1.准备榆钱、鸡蛋、面粉、盐和油。
2.将洗净的榆钱放入碗中，加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀。
3.热锅加油，倒入面糊后煎至金黄即可翻面，再煎至另一面金黄即可食用。
四、榆钱炒蛋1.准备榆钱、鸡蛋、食盐和植物油。
2.将榆钱洗净后与鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐调味。
3.热锅加油，倒入蛋液，用大火炒至结块变熟，即可装盘。

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五、粉蒸榆钱1.准备面粉、榆钱、盐、蒜、陈醋、香油和酱油。
2.将榆钱洗净后焯水，捞出泡凉后挤干水分。
3.将面粉和榆钱混合，倒入蒸锅中蒸熟后取出。
4.蒜切末，加入盐、陈醋、香油和酱油调匀成调料。
5.将蒸好的榆钱放入大碗中，倒入调料，搅拌均匀后即可食用。
【榆钱不知道怎么做好吃的话就试试这5种做法吧简单美味又好吃】

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