喜马拉雅盐为什么是粉色的 玫瑰盐为什么是粉色的


喜马拉雅盐为什么是粉色的 玫瑰盐为什么是粉色的

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玫瑰盐是超级受欢迎的调料 , 颜色粉粉的 , 满满的少女心 。那么玫瑰盐可以做什么菜?接下来和小编看看玫瑰盐芝士软欧面包的做法 , 希望对大家有效!
玫瑰盐为什么是粉色的玫瑰盐是一种岩盐 , 它主要来自巴基斯坦区域的盐矿 。这类盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质 , 这也使它呈现出了特别的粉红色 , 所以它便被称为“玫瑰盐” 。产品玫瑰盐来自于这样的盐矿 , 它未经精制 , 因此保留了那些矿物质和颜色 , 也保留较大的颗粒 。简而言之 , 玫瑰盐就是一种未经精制、含有较多杂质、呈现粉红色粗盐 。
差别:
1.用肉眼观察 , 研磨好的玫瑰盐样品呈淡淡的粉红色 , 一般盐则是白色 。
2.玫瑰盐里的溴与锶两种元素是一般盐不具备的 。可是 , 这两种元素在玫瑰盐里的含量非常少 , 各自只有万分之一与十万分之四 。
3.玫瑰盐里的镁含量和钙含量高过一般盐
玫瑰盐可以做什么菜台式玫瑰盐咸猪肉
材料:五花肉(三层肉)1斤、大蒜3大粒、高鲜鸡精1/2匙、胡椒粉1匙、岩盐11/2匙
做法
step1
先把猪肉洗净沥干,取1/2的玫瑰盐匀称撒上再马杀鸡至完全吸收,放进冰箱12小时至1天都可.
step2
大蒜拍扁,另将1匙玫瑰盐与胡椒粉也有鸡精一起混和备用.取出猪肉有出水的话把它擦拭干净,再将混合的醃料匀称涂上,最终撒上蒜末按摩一下猪肉再装入袋子保存至冰箱3-5天使其进味.
step3
拍掉蒜末小火煎10-12分待冷切薄片即可食用.*拍掉蒜末放进烤箱上火烧8-10分也ok.要记得翻面喔!^&^*水煮中小火10-15分,清淡不失盐香味也是一绝唷!~_~
玫瑰盐芝士软欧面包的做法材料
秘方:水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋粉300g、低筋粉200g蜂蜜50g、胎芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g谷类果干100g
做法
1.玫瑰盐放入水中 , 融解匀称;
2.加入蜂蜜 , 拌和;
3.加入酵母 , 拌匀;
4.液体成份参与到放高筋粉、低筋粉、胎芽粉中混和;
5.揉至表面光洁 , 时间约5min;
6.取出摆放温暖潮湿环境下 , 醒面30min;
7.分割成200g一个 , 揉圆 , 松弛10min;
8.擀开铺上乳酪丁、核桃仁翻卷成圆柱型;
9.表层洒水 , 沾谷类;
10.最终醒面45min;
11 , 放进德普烤箱焙烤方式185度 , 烘烤20min即可;
小技巧
配方中的坚果夹心可根据个人爱好随意更换;
面包的烘烤时间温度可根据自家的烤箱进行控制 。
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