米醋制作方法米醋怎么制作方法 _生活百科

米醋制作方法：
1、准备材料：坛子、姜片、生盐。

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2、选择一个好的坛子，橄榄形，肚子大，坛口小，最好选择一个曾经泡过米酒的坛子。

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3、糯米和大米炒至黄色。将姜片、生盐全部放入罐中，加入炒好的大米，加入干净的水到罐口。

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4、盖上罐盖，然后用干净的白纸封住罐盖，最后用石灰封住整个罐口。

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5、一百天后就可以打开了，需要时不时地往坛子里加点米饭或炒黄米。
【米醋制作方法米醋怎么制作方法】

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6、每次取醋后，都要加满清水，加满水后7天即可食用。

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米醋是由大米、高粱、糯米、大麦、玉米和其他谷物和水果制成的。米醋含有少量醋酸，玫瑰红透明，正宗，纯酸，略甜，适合蘸或烹饪。

米醋制作方法 米醋怎么制作方法