【不同类型的油沸点不一样 油的沸点是多少度】不同种类的油沸点不一样 ， 人们生活中常用的食用油沸点在标准大气压下一般是在200℃以上 。油的沸点与气压是有一定的关系的 ， 包含水也是 ， 在海拔较高的高原地区 ， 水和油都普遍比较难烧开 。
油的沸点是多少度?
文章插图
一些常见类型的油在标准大气压下的沸点各不同 ， 食用油的沸点一般在200℃以上 ， 亚麻仁油约为280℃上下 ， 汽油约为150℃上下 ， 食用油、食用油为335℃ ， 豆油约在230℃上下 。
使用食用油炒菜时 ， 建议少开展高温炒菜 ， 过高的油温容易破坏食物的营养成分 ， 建议可以将锅烧热后倒进食用油 ， 一般就能直接炒菜了 ， 不用等到锅中油冒烟 。
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