步骤1
准备食物:鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适当、食用油适当 。
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步骤2
将鸡翅洗浄,放进沸水中焯烫2分钟,捞出沥干 。
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步骤3
碗里加入炸鸡粉、鸡蛋、食用油调匀,制成脆皮糊备用 。
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步骤4
坐锅打火,加入老酱汤汁,放入鸡翅煮约30分钟,捞出沥干备用 。
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步骤5
锅里给油,烧至七成热,将鸡翅沾匀脆皮糊 。
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步骤6
鸡翅逐一放进油锅内炸至金黄色 。
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步骤7
捞出沥油,摆盘上菜即可 。
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