【小白菜的做法 小白菜蚬子汤】主要食物:蚬子200克,小白菜100克,粉条20克,瘦肉50克,
协助食物:姜片1块,蒜头3瓣,大葱1根,
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准备食物:蚬子200克、小白菜100克、粉条20克、瘦肉50克、油适当、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、大葱1根 。2
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蚬子盐水浸泡1小时 。3
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小白菜洗净切段 。4
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粉条泡软 。5
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瘦肉切丝 。6
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姜切片 。7
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蒜切片 。8
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大葱切葱花 。9
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首先出锅烧热水,放入蛤蜊、姜片,煮至蛤蜊张口捞出 。10
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随后出锅下油,油温6成热,放入姜、蒜、炒香,再放入瘦肉煸炒至变色,接着放入蚬子炒匀,再放入适当清水、粉条、小白菜,大火烧开 。11
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接下来放入盐、鸡精调料 。12
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最终盛入碗里,撒上葱花即可 。
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