芦笋的做法家常吃法芦笋的做法 _生活百科

文章插图
芦笋培根材料：芦笋10、培根10、牙签10、美乃滋半碗；
做法：培根蒸熟；芦笋选嫩，洗净后放入八滚水中煮2分钟，放入冰水中使其酥脆爽口．取出干切片。芦笋的切割长度必须比培根宽4厘米；将培根平放在砧板上，将芦笋切成三段，放在培根上，挤一茶匙美乃滋；将芦笋包裹在培根中，轻轻卷成滚筒，然后切除多余的培根，用牙签固定，放在盘子上。
鸡汁芦笋材料：芦笋、鸡汁汤、猪油适宜；
做法：将芦笋掰成条，烫一下，挤干水分，放入烧红的干锅中，直到完全没有水分；芦笋在热猪油下炒香，倒少量鸡汁和汤炖，调味料。
擂钵芦笋材料：芦笋、姜、盐、味精、芝麻油各适宜。
做法:将芦笋洗净，去掉老根，用热水烫一下；姜切碎，与其他调味料混合，倒在放好的芦笋上即可食用。这道菜有绿色、新鲜、咸、脆的特点。注意烫芦笋的时间不要太多，烫后要立即用冷水冲泡，否则不会脆。
凉拌芦笋材料：芦笋300g，盐10g，食糖10g，酱油50ml，麻油50ml，冷水600~750ml 。
做法:将芦笋拿到徽章位置，洗净，切成3cm~4cmd的小段。在锅里烧开水，放盐，煮3分钟，取出放入盘中晾凉。将酱油、糖和芝麻油放入碗中，倒在绿色的芦笋上，搅拌均匀。
功效：清热生津，滋补防癌。
【芦笋的做法家常吃法芦笋的做法】

芦笋的做法家常吃法 芦笋的做法

芦笋的做法家常吃法芦笋的做法