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补肝肾、益脾胃根据《本草经疏》记载:鲈鱼味辛淡气平与脾胃适宜 。肾主骨 , 肝主筋 , 味道属阴 , 总归于脏 , 益二脏之阴气 , 故能益筋骨 。脾胃得病 , 则五脏没有滋润 , 而积渐流于虚弱 , 脾弱则水汽泛滥 , 益脾胃则诸证自除矣 , 因此鲈鱼对改善肝肾不足、脾胃虚弱有很好的作用 。
安胎补中鲈鱼有补中、安五脏等功效 , 因此孕妇食用后还可以起到安胎的效果 , 而且鲈鱼的营养丰富 , 具有高蛋白、低脂肪的特点 , 孕妇食用后即可以补身 , 又不会因营养过剩而造成肥胖 , 有效降低妊娠期高血压、高血脂等病发生 。
健脑益智鲈鱼中所含的蛋白、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等物质 , 能够对幼儿成长期发育起到很大帮助 , 成人食用后 , 还有一定提高记忆力 , 预防阿尔默茨海默症的功效 。
排毒养颜鲈鱼中的蛋白质、氨基酸、维生素等物质 , 能够促进人体的新陈代谢 , 有利于增快肌肤废弃物质排出速度 , 同时能够促进胶原带白生成分和损伤细胞修复 , 达到保持皮肤水润有弹性、减缓皱纹发生的作用 。
【【安胎补中鲈鱼有补中、安五脏之功效】 鲈鱼的营养价值及功效,鲈鱼是发物吗】
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