步骤1
准备食物：虾仁200克、荷兰豆150克、姜2克、大葱2根、食用油5克、米酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、胡椒粉2克 。
步骤2
姜切末 。
【荷兰豆怎么做好吃 清炒虾仁的做法】步骤3
大葱切葱花 。
步骤4
荷兰豆去筋 。
步骤5
虾仁加料酒、淀粉、姜末、拌匀、腌渍15分钟 。
步骤6
热锅下油、油温5成热时 。
步骤7
下荷兰豆、炒1分钟 。
步骤8
调入盐、生抽、胡椒粉、炒匀 。
步骤9
放进虾仁、炒至变色、即可盛出 。
步骤10
摆盘即可 。

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