墨鱼干怎么泡发清洗 墨鱼干怎么泡发


墨鱼是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃墨鱼,墨鱼干怎么泡发呢?
做法:
1.墨鱼干洗净用温水泡发24小时,中间记得换水几次 。
2.改用开水,再次将泡发的墨鱼干放在有盖子的容器中12小时 。让它自然舒展,恢复原状 。
3.也可以只用温水,泡发,放置与冰箱中48小时,效果会差一点 。
4.去除表面的一层薄膜,去骨,去内脏 。可以闻一闻有没有怪怪的味,无碍后方可食用 。
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