步骤1
食材:嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个 。调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克 。
![嫩南瓜怎么做好吃 炒南瓜的做法](http://img.guangxilong.com/230522/1113223936-0.jpg)
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步骤2
嫩南瓜洗净,切成薄片 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
蒜切末 。【嫩南瓜怎么做好吃 炒南瓜的做法】
![嫩南瓜怎么做好吃 炒南瓜的做法](http://img.guangxilong.com/230522/1113223P2-3.jpg)
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步骤5
大葱切片 。
![嫩南瓜怎么做好吃 炒南瓜的做法](http://img.guangxilong.com/230522/1113222109-4.jpg)
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步骤6
干辣椒切小段 。
![嫩南瓜怎么做好吃 炒南瓜的做法](http://img.guangxilong.com/230522/111322A64-5.jpg)
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步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、干辣椒,炒香 。
![嫩南瓜怎么做好吃 炒南瓜的做法](http://img.guangxilong.com/230522/11132220P-6.jpg)
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步骤8
下嫩南瓜片,炒匀 。
![嫩南瓜怎么做好吃 炒南瓜的做法](http://img.guangxilong.com/230522/111322D59-7.jpg)
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步骤9
调入盐、生抽、鸡精,炒至变软即可 。
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