笋瓜和西葫芦区别笋瓜和西葫芦有区别吗 _生活百科

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笋瓜和西葫芦有区别吗有。
笋瓜和西葫芦都是比较常见的蔬菜，许多人一碰到西葫芦或者笋瓜的时候会犯晕，因为这两种瓜长得比较像，不清楚应该怎么去区别，但它们是截然不同的两种蔬菜，只要找到它们之间的特点就很容易区别。
笋瓜和西葫芦怎么区分笋瓜和西葫芦最直观的区别办法就是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱型，表层没有棱槽，和果子触碰的部位也不显著扩大。
而西葫芦的果梗表层有明显的棱槽，但它和果子触碰的部位也不显著扩大，至多是轻度变粗。
笋瓜和西葫芦的区别有哪些1、形态特征不同笋瓜一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱型，具白色的短刚毛。叶茎粗壮，圆柱型，密被短刚毛；叶子肾形或圆肾形，叶片墨绿色，叶背淡绿色。卷须粗壮，一般多歧，疏被短刚毛。雌雄同株。雄花单生，有短软毛；花冠筒状，裂片边沿皱纹状，往外反折。
雌花单生；子房椭圆状，花柱短，柱头2裂。果梗短，圆柱型，不具棱和槽；瓠果的形状和颜色因种类而异；种籽丰满，扁压。
西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶茎粗壮，被短刚毛；叶子质硬，坚挺，三角形，弯缺半圆型，上边墨绿色，下面色调较浅，叶柄双面都有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。
雄花单生；花柄粗壮，有棱角，被棕褐色短刚毛；花萼裂片条状披针形；花冠黄色，顶部锐尖；雄蕊花丝长15mm ，花药靠合。雌花单生，子房卵型。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果子形状因种类而异；种籽卵型，白色，长约20mm ，边沿拱起而钝。
2、遍布范围笋瓜始于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国，已栽种到世界各地，我国的笋瓜可能由印度引进。中国南、北各地普遍有种植。
西葫芦原产北美洲南部，我国于19世纪中叶开始从欧洲引进种植，世界各地都有遍布，欧、美洲最为普遍。中国各地都有种植。
3、习性不同笋瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以富饶、中性或微酸性沙壤土为宜。
西葫芦喜潮湿，不耐干旱，高温干旱环境下易出现病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、粘土均可种植，土层浓厚的壤土易获高产。
4、种类归类不同笋瓜品种依沁色分成白皮、黄皮及花皮，按尺寸分成大笋瓜及小笋瓜。
西葫芦分成花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦。
笋瓜怎么炒好吃豆瓣酱炒笋瓜准备食物：笋瓜1条，豆瓣酱1汤勺，蒜头3瓣，食用油1小勺，食盐1茶匙，
具体方法：
1.笋瓜洗干净，切成片，蒜头剥好，切片。
2.锅中滚油，放大蒜炒香。
3.随后放入笋瓜翻炒，炒至笋瓜有点软。
4.放入豆瓣酱继续翻炒，盖上盖焖一会。
5.临起锅时，加适量食盐炒匀。
虾仁炒笋瓜准备食物：干虾仁50克，笋瓜1条， xo酱1大勺，尖椒2个，盐1茶匙。
做法：
【笋瓜和西葫芦区别笋瓜和西葫芦有区别吗】1.干虾仁提早用水泡发，再放入盐、米酒、淀粉和姜末，拌均匀腌渍一下。
2.笋瓜放入碗里，加入适量盐，拌均匀腌渍一下清除部分汁液。
3.锅里放入少量油，放入笋瓜进去爆锅。
4.炒至六、七成熟后盛出来。
5.热锅凉油，放入腌好的虾仁进去翻炒。
6.虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒。
7.最终加入点尖椒片翻炒匀称即可。

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